Diskar úr ferskum frystum makríl

Ef ferskt fiskur er langt í burtu frá hagkvæmustu vörunni, getur ferskt frosinn köttur verið skemmtilegt val. Þegar um er að ræða frystingu, missir fiskurinn ekki eiginleika sína, og í framtíðinni getur það smitað með góðum árangri, varðveitt smekk og áferð. Í uppskriftunum munum við tala um hvað hægt er að borða úr ferskum frystum makríl.

Súpa úr ferskum frystum makríl

Innihaldsefni:

• makrílflak - 1 stk.
• Rækjur Royal - 5 stykki;
• hvítlaukur tennur - 2 stykki;
• ólífuolía - 15 ml;
• Tómatar í eigin safa - 250 ml;
• fiskur seyði - 130 ml;
• sætur pipar - 90 g.

Undirbúningur

Peppers brenna á grillið og fjarlægja alla svörtu húðina. Kjöt skorið í ræmur og sett til hliðar. Í pottinum, hella niður hvítlauks chili með ólífuolíu þar til þau losa ilminn, fylltu hvítlauk með tómatum og seyði, þeyttu saman blandaranum og láttu sjóða. Í sjóðandi súpa stöð, setja rækju hala, áður hreinsað þá, stykki af fiskflökum án beina og sætum paprikum. Eftir 3 mínútur verður diskur af ferskum frystum makríl tilbúinn.

Rolls úr ferskum frystum makríl

Innihaldsefni:

• smjör - 55 g;
• hveiti - 35 g;
• mjólk - 240 ml;
• egg - 4 stykki;
• fullt af dill;
• makríl - 530 g;
• laukur - 35 g;
• majónesi - 25 g.

Undirbúningur

Þó að ofninn hitar allt að 230 gráður, deigið pönnu með perkamenti og undirbúið grunn rúlla okkar. Fyrir botninn, slá eggin með mjólk, bráðnuðu smjöri og hveiti, bætið dilli og salti við sjó og hellið síðan allt á bakpokann. Bakið grunninn í 12-15 mínútur.

Á þessum tíma, sjóða skrældanlega makríl, taktu það í sundur og blandaðu með majónesi. Bæta við myldu lauknum, ferskjaðri pipar og smá salti í blönduna. Setjið áfyllinguna yfir heitt dill omelet, rúlla snarlið í rúlla og látið kólna alveg. Skerið rúllan í skammta áður en hún er notuð.

Kjöt úr ferskum frystum makríl

Innihaldsefni:

• makrílflak - 540 g;
• egg - 1 stykki;
• hveiti - 115 g;
• steinselja og basil greens - að smakka;
• laukur - 45 g;
• hvítlaukur - 2 tennur;
• þurrkað marjoram - klípa.

Undirbúningur

Fiskflök breytast í hakkað kjöt og blandað með litlum stykki af laukum. Í hökunum, bætið egginu og hveiti, bætið því við hakkaðum kryddjurtum og hakkað hvítlauk, og myndaðu þá í smáskífur og brúnt undir grilli eða með hita.