Auðvelt að undirbúa snarl í formi píta brauð með osti og kryddjurtum, hentugur til notkunar með glasi af bjór og bolla af heitu tei. A góður og ljúffengur fatur mun bragðast við hvaða aðdáandi osta, vegna þess að einföld hveitikaka getur sett alls konar ost og grænmeti og býr til nýjar smekkblandanir frá einum tíma til annars.
Armenian lavash með osti og grænu
Innihaldsefni:
- Armenian lavash - 2-3 stykki;
- harður osti - 100 g;
- þurrkaðar tómatar - 4 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- heitt pipar - eftir smekk;
- kóríander - búnt.
Undirbúningur
Búlgarska pipar er götuð og brennt á brennari þar til myndun svarta húðs. Skrælið skalið, og holdið á ávöxtum er aðskilið frá mörgum fræjum. Við skera pipar í ræmur. Sólþurrkaðir tómatar eru mulið og blandaðir með rifnum osti. Þá bæta hakkað heitum pipar og fullt af hakkaðri koriander.
Nú þegar fyllingin er tilbúin geturðu byrjað að gera snarl. Þú getur sett osti blöndu með papriku á brún pitabrauðsins og rúllað öllu í rúlla, en ef þú ert með lítið pítabrauð, þá gerðu eins og við gerðum - dreift fyllingunni yfir öllu yfirborði flötum köku og hyldu það með annarri köku ofan. Bakaðu armenska pitabrauð í ofni þar til osturinn bráðnar.
Uppskrift fyrir brauðrót með osti og grænu
Innihaldsefni:
- skinka - 200 g;
- ostur mozzarella - 200 g;
- heitt pipar - eftir smekk;
- grænn laukur, steinselja - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- lavash - 1 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Skinku og ostur skera í litla teninga og blanda. Bætið rifnum grænum og heitum pipar við blönduna. Solim og pipar fyllingin eftir smekk.
Lavash er skorið í 4 stykki. Á brúninni á hvorri stykkinu er sett á hluta af osti fyllt með jurtum og snúið pita í túpu, ekki gleyma að hylja efri brúnirnar.
Steikaðu jarðarberin úr píta brauðinni í jurtaolíu í gullna lit á báðum hliðum. Áður en þjónninn er settur, láðu slönguna af hrauni á servíettu til að gleypa umfram fitu og þá þjóna með sósu. Sem síðasta getur spilað tómatsósu, sýrðum rjóma með jurtum eða heimabakað majónesi.
Þunnt Pita brauð með osti og grænu
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 250 g;
- kremostur - 250 g;
- heitt pipar - 1 stykki;
- rifinn harður osti - 1 atriði;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- þurrkaðir laukur - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- lavash.
Undirbúningur
Hrærið sýrðum rjóma með kremosti, bætið hakkað heitum pipar, hvítlauk, þurrkuð lauk og salt með pipar eftir smekk. Foldið blönduna með fínt rifinn harða osti. Mengan sem myndast er dreift jafnt yfir allt yfirborð pítabrauðsins og velt í rúlla. Við vefjum borðið með filmu og látið það í kæli í klukkutíma. Síðan er hægt að losna rúlla úr kvikmyndinni og skera í litla bita.
Pita brauð með osti og kryddjurtum í ofninum
Innihaldsefni:
- lavash - 1 stykki;
- hörð osti eða blanda af osta - 300 g;
- kremostur - 100 g;
- eggjarauða - 2 stykki;
- steinselja - til að smakka;
- spínat - 1 búnt;
- rauðlaukur - 1 stk.
- Tómatsósa - 1 atriði;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hard ostur nuddaði á fínu grater og blandað með hakkað jurtum. Bætið hálfkremosti og eggjarauða við blönduna.
Rauður laukur mala og steikja í matarolíu þar til mjúkur. Í lok eldunarinnar skaltu bæta spínatjurtunum við laukinn og blanda. Setjið kældu steiktuna í osti blöndunni.
Ostur, ekki sparnaðar, dreifa við á einni brún pitabrauðsins og þéttu það síðarnefnda í túpu. Skerið rúlla í tvennt og settu það í fituðu bakrétti. Smyrið rúlla með tómatsósu, toppaðu stykki af rjómaost og bökaðu allt í upphitun í 180 gráður ofni í 15 mínútur.