Það virðist sem eitthvað getur orðið betra ef það er blandað með osti og sett í ofninn. Kartöflur eru engin undantekning. Kartafla hnýði, vera mjög bragðgóður og á eigin spýtur, verða alhliða grunnur fyrir ýmis aukefni í osti. Um hvernig á að elda kartöflur í ofninum með osti, munum við tala í þessari grein.
Uppskrift fyrir bakaðar kartöflur með osti
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (stór) - 4 stk.
- beikon - 250 g;
- smjör - 50 g;
- rifinn harður osti - 130 g;
- jógúrt eða sýrður rjómi - 200 g;
- fullt af grænum laukum.
Undirbúningur
Hitastig ofninnar er stillt við 200 ° C og meðan ofninn er að hita upp, þvoði og þurrkar kartöflur vandlega. Við dreifum hnýði á bakkubakanum og bakið í um klukkutíma eða þar til það er mjúkt.
Á meðan kartöflurnar eru í ofninum, undirbúið restina af innihaldsefnum. Skerið beikoninn í litla ferninga og steikið í þurru pönnu þar til hún er blandað saman.
Kældu hnýði, fjarlægðu húðina frá efri hluta og fjarlægðu varlega hluta af kvoðu með teskeið til þess að ekki skemma veggina. Við höfum kartöflu "bát" sem mun þjóna sem framúrskarandi ílát fyrir ostur fyllingu.
Útdráttur kartöfluþrýstingur með mjólk, bæta við rifnum osti, sýrðum rjóma og hakkað grænum laukum. Leifar af osti og steiktum beikon stökkva yfir á kartöflurnar og skildu þau aftur í ofninn í 10 mínútur.
Kartöflur með osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (lítil) - 12 stk.
- ólífuolía - 12 ml;
- nautakjöt - 120 g;
- Tómatsósa - 400 g;
- ferskur basilykill - 20 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- rifinn mozzarella ostur - 170 g.
Undirbúningur
Varlega þvegið kartöflur setja í pott af vatni og sjóða í um 10-12 mínútur, þannig að hnýði örlítið mýkt. Soðið kartöflur kæla og skera af toppunum. Fjarlægðu einnig hlutann hér að neðan þannig að hnýði sé stöðugri. Notaðu lítið skeið, fjarlægðu holdið, reyndu ekki að skemma veggina.
Í pönnu steiktu nautakjöt hakkað með hvítlauk, hellið það með tómatsósu og blandið vel saman. Eftir nokkrar mínútur skaltu bæta við basiliðinu og dreifa fyllingunni inni í kartöfluhellunum, stökkva öllum ostunum og setja það í ofninn í nokkrar mínútur, þannig að kartöflurnar hituð og osturinn bráðnar.
Kartafla með osti í pottum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur (miðlungs) - 8 stk.
- rifinn osti - 250 g;
- smjör - 60 g;
- mjólk - 430 ml.
Undirbúningur
Kartafla hnýði er hreinsað og soðið í 15 mínútur í söltu vatni. Kartöflur eru nuddaðar á stóru grater og sett í potta. Mjólk hita með olíu, bæta krydd og hella yfir rifnum kartöflum. Styðu innihald potta með osti og settu í 40 mínútur í ofninum sem hituð er í 180 ° C.
Bakaðar kartöflur "harmónikar" með osti
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (stór) - 4 stk.
- brætt smjör - 60 g;
- beikon - 4 sneiðar;
- rifinn harður osti - 120 g;
- sýrður rjómi - 50 g;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 200 ° C. Með því að nota bráðan hníf, gerum við þverskipsins í þvegnum og þurrkaðir hnýði á nákvæmlega 2/3 af hæð þeirra. Í skurðunum setjum við þunnt smjörstykki, við skemmtum allt vel og vakti það í bökunarplötu sem er þakið pergamenti. Baktu kartöflurnar í klukkutíma eða þar til mjúkur, þá í sömu skurðum setjum við rifinn ostur og smá beikon, steikt þar til marrinn er kominn aftur í ofninn í annað 5-6 mínútur fyrir osturinn að bræða og síðan þjónum við það með sýrðum rjóma, og hakkað grænn laukur. Til viðbótar við lýst efni í niðurskurði kartöflum, getur þú látið eitthvað, látið ímyndunaraflið hlaupa villt.