Það eru fullt af klassískum diskum sem án engifer tapa öllum merkingum þeirra. Við munum tala um þau síðar. En við skulum byrja á því að kynnast efni um hvernig á að undirbúa rót engiferinnar með innfæddingu, eftir allt í lagi, fáðu matreiðslu meistaraverk og í því skyni að spilla ekki öllu með saklausri klípu er nauðsynlegt að þekkja grundvallarreglur um notkun engifer í diskar.
The Azi
Í fyrsta lagi er teskeið af rifnum ferskum engifer jafnt við styrk 1 msk drykkjarvatns engifer. Fyrir 1 kg af deigi eða kjöti þarftu 3-5 grömm af engifer. Þegar þú bætir engifer við sætabrauð, er kryddi sett á þegar þú deigir deigið. Þegar slökkt er á kjöti, skrældur, rifinn eða fínt hakkað engifer er settur í 20 mínútur áður en hann er soðinn.
Þegar þú undirbúir engifer sósur, bæta við rótinni í lok enda, og ef þú vilt gera klassískt enska pudding með engifer, eða hlaup og compote, bæta kryddi 3-5 mínútum fyrir lok eldunar.
Caloric gildi
Auðvitað ertu fyrst og fremst áhyggjufullur um hvernig á að elda engifer til að léttast. Þá þarftu bara að vita um orkusamsetningu þess.
Í 30 grömmum engifer inniheldur 20 kkal. Í engifer, mikið kalíum - 117 mg, magnesíum - 72 mg, kopar, mangan og vítamín B.
Te
Svo, hvernig á að elda engifer í skapi óþrjótandi, við skiljum nú þegar. Nú skulum byrja mikilvægasta og mikilvægt - missa þyngd.
Allir vita að engifer bætir fitu brennandi, hreinsar þörmum, hraðar upp efnaskiptaferlum og læknar fyrir ýmsum sjúkdómum. Auðveldasta leiðin til að "gleypa" öll lyf eiginleika þess er engifer te. Það eru margir uppskriftir fyrir te með engifer, við munum kynna klassísk og sannað valkosti.
Engifer, anís og kanill
Innihaldsefni:
- 2 kanill pinnar;
- 4 stjörnur anís;
- 10 sneiðar af fínt hakkað engiferrót;
- skál af einum sítrónu;
- hunang að smakka.
Undirbúningur:
Í pottinum setjum við kanil, anís, engifer og zest, hella sjóðandi vatni, láttu okkur brugga í 10 mínútur og hella á bolla. Við drekkum með hunangi eða engifer (mataræði!) Kökur.
Marmalade
Ef þú léttast er ljóst að Hedgehog að þú hefur bann á öllum sætum. Hins vegar, hvað myndir þú segja um gagnlegt sætindi sem mun spara frá vítamínskorti og stuðla að þyngdartapi? Við munum kenna þér hvernig á að gera marmelaði úr engifer heima.
Innihaldsefni:
- afhýða 6 sítrónur;
- Safa úr kvoðu af 6 sítrónum;
- rifinn engiferrót.
Undirbúningur:
Ginger hreinn og nudda. Setjið sítrónu afhýða og engifer í potti, helltu 2½ glös af vatni og ½ teskeið af gosi. Allt þetta á eldinn og látið sjóða. Þegar vatnið setur, þarf að draga úr hita og sjóða blönduna í aðra 5 mínútur. Við fjarlægjum úr eldinum.
Bætið ávaxtapektíninu (50 g) og 1 glas af sítrónusafa í pönnuna. Við bíðum eftir að pektínið leysist upp og setjist aftur á sterka eld, hrært stöðugt, látið sjóða. Við setjum sykur - 6½ glös. Bæta við sykri, elda annað 1 mínútu, hrærið stöðugt, fjarlægðu úr hita og fjarlægðu froðu. Fylltu marmelaði í krukkur, sæfðu.
Kex
Frægasta engifer vöru, kannski er engifer kex. Við munum kenna þér hvernig á að elda engifer kex á mataræði hátt.
Innihaldsefni:
- hunang 150 g;
- krydd (engifer, kanill, kardemom, negull, sætur pipar) eftir smekk;
- 100 g af brúnsykri;
- 1,5 teskeiðar af gosdrykkjum;
- 125 g af smjöri;
- egg kjúklingur 1 stk;
- 500 g af hveiti.
Undirbúningur
Í potti, blandaðu hunangi, kryddum,
Hnoðið deigið.
Þá rúlla deigþykktina 0,5 cm og skera út form figurines. Við setjum það á bakkubak og bakið í 15 mínútur við 170 ° C.
Að sjálfsögðu eru kökur og marmelaði ekki vörur af daglegum neyslu á mataræði. Hins vegar, ef þú ákveður að hafa efni á sætum, þá skaltu velja skynsamlega og taka tillit til ferlisins af fitubrennslu.