Pönnukökur geta verið neytt í hreinu formi, einfaldlega með smjöri eða sykri. Og þú getur sett upp fyllinguna í þeim, og valkostir og sætar fyllingar eru ásættanlegar, þá verður pönnukökur gott að bæta við te og bragðmiklar - þá færðu alveg sjálfstæðan fat. Við munum segja þér hvernig á að gera pönnukökur með pylsum.
Uppskriftin fyrir pönnukökur með pylsum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 8 msk. skeiðar;
- mjólk - 200 ml;
- egg - 5 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 1 msk. skeið.
Til að fylla:
- pylsa soðið - 150 g;
- harður osti - 100 g.
Undirbúningur
Í hlýjum mjólk, brjóta eggin, hrærið, þá bæta við hveiti, salti og sykri og blandaðu öllu vel með hrærivél eða blöndunartæki. Í lokin er bætt við jurtaolíu og látið standa í um það bil 20 mínútur. Eftir þetta skaltu halda áfram að steikja pönnukökur. Fyrir hverja pönnukaka setjum við hring af pylsum og osti, skorið í ræmur eða rifið. Foldaðu pönnukökurnar með osti og pylsur og skera í nokkra stykki.
Pönnukökur með lifrarpylsu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2/3 bolli;
- mjólk - 300 ml;
- egg - 2 stykki;
- salt - klípa;
- sykur - 2 tsk.
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- egg - 2 stykki;
- pylsa lifur - 250 g.
Undirbúningur
Fyrst verðum við að undirbúa deigið: Berið eggin með salti og sykri, hellið síðan í mjólk, jurtaolíu og hellið í hveiti, blandið því vel saman. Til að gera þetta geturðu notað blöndunartæki eða blöndunartæki. Bakaðu pönnukökur í vel hitaðri pönnu á 2 hliðum.
Nú erum við að undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, eru soðin egg skorin í teningur og blandað þeim með hakkaðri lifrarpylsu.
Til viðbótar við ofangreindar valkostir geturðu einnig gert pönnukökur með reyktum pylsum. Áhugavert afbrigði af fyllingu: reykt pylsa, skera í ræmur, ostur, rifinn, sósa fyrir kjöt og majónes. Við tökum öll innihaldsefnin í handahófskenndu hlutföllum, blandið og smyrjið massa pönnunnar sem myndast. Það reynist mjög bragðgóður!