Allir húsmæður vita að í ofninum er hægt að elda mikið af ljúffengum hlutum og það er mikilvægt - gagnlegt. Þú getur eldað á bakkubaki, þú getur notað filmu og þú getur líka eldað með ermi til bakunar. Það er takk fyrir notkun síðari fatsins að þau séu safarík og mjög bragðgóður, auk þess sem þau innihalda lágmark fitu. Nú munum við segja þér hvernig á að elda heilan fót , bakað í erminu.
Leg með kartöflum í ermi
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- kartöflur - 1 kg;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- jurtaolía;
- sósu soja, karrý, pipar, salt, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur læri, við þurrka það, gera skurður og settu í þær hvítlaukshnetur, sem hægt er að skera í tvennt ef þess er óskað. Undirbúnar fætur eru hlaðið í skál, stráð með kryddi, salti og sojasósu . Hrærið til að leyfa öllu fætinum að vera alveg húðuð með kryddi og láttu marinera í klukkutíma.
Kartöflur eru hreinsaðar og skera í litla sneiðar. Bæta við rifnum gulrótum, salti, kryddi og jurtaolíu, blandið vel saman. Nú setjum við kartöflurnar í ermi, þar sem við setjum allan fótinn. Við festum ermarnar frá báðum hliðum og sendu það í ofninn í 45 mínútur. Þá opnaðum við ofninn, klipptu í ermi og sendu bakið í 15 mínútur til að mynda skorpu. Eftir það er einfalt en mjög bragðgóður kvöldverður tilbúinn.
Uppskrift fyrir önd fótur í ermi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- önd læri - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- salt, blanda af paprikuúrgangi - eftir smekk.
Undirbúningur
Duck læri, þurrkuð og ef það er undir húð fitu, þá skera það. Kartöflur skera fjórðu og gulrætur - mugs. Við setjum grænmetið í poka til að borða, stökkva með salti, blandið saman með papriku og blandið rétt í pokanum. Allt fótinn er einnig nuddað með salti og pipar og lagt ofan á grænmetinu í ermi.
Eftir það festum við örlítið brúnirnar á erminu, settu það á bakpoka og sendu það í ofninn í 60 mínútur. Matreiðsla er því betra að meðaltali, vegna þess að á meðan á bakpokanum stendur er erminn uppblásinn mikið. 15 mínútum fyrir lok eldunar, er ermurinn skorinn, brúnirnar eru ýttar til hliðar og settar aftur í ofninn þannig að allur fótinn í erminu til að rysta í ofninum er brún.
Fótur með grænmeti í ermi
Innihaldsefni:
- kjúklingur fótur - 2 stk.
- kartöflur - 5 stk.
- tómötum - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Kartöflur mínar eru hreinsaðar og skera í teningur. Tómatar - sneiðar, laukur - hálfhringir, gulrætur - lítil blokkir. Allt fótinn er nuddað með salti og kryddi, við setjum þær í ermi til að borða, þar sem við setjum grænmeti og hrist. Við bakum kjúklingum í ermi í 45 mínútur við 190-200 gráður.
Kjúklingur fótur með hrísgrjónum í ermi
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 700 g;
- laukur - 120 g;
- hrísgrjón - 400 g;
- gulrætur - 300 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt, kryddi fyrir pilaf - eftir smekk.
Undirbúningur
Rice er þvegið og hellt í ermi fyrir bakstur. Undir ofan, dreifa hakkað lauk og hakkað gulrætur með hálmi. Salt, pipar og stökkva með kryddi fyrir pilaf. Hvítlaukur skera í þunnt plötur og setja það undir húð fótanna. Við nuddum þeim með salti og pipar.
Við setjum tilbúinn skinku í ermi til að borða, hella í sömu 3 bollar af vatni og festa örlítið brúnirnar á erminu. Skæri ofan frá gera nokkrar smærri sneiðar, þannig að gufan kemur út. Við setjum pönnuna með kjöti og hrísgrjónum í ofni við 200 gráður hita. Eftir 1 klukkustund er ermurinn skorinn, settur í ofninn í 15 mínútur, þannig að allur fóturinn er brúnt og aðeins eftir að við tökum að lokum til að þjóna við borðið.