Ilmandi og blíður julienne af kræklingum

Til að þóknast innlendum leyniþjónustum mun verða mun auðveldara, að hafa lært að undirbúa bragðgóður og uppfylla Julienne úr kræklingum. Hann passar fullkomlega við uppáhalds hliðarrétti, rauð og hvítvín, verður uppáhalds gestanna í hverjum standa aðila. Gagnlegt fat hefur viðkvæma áferð og smyrir bókstaflega í munninum! Ef í aðdraganda mikilvægrar dagsetningar, frí eða móttöku gesta - létta okkur með nákvæmar uppskriftir okkar og munum alltaf vera tilbúin að koma á óvart með nýjum smekkasamsetningum.

Skulum kynnast klassíska uppskrift julienne úr kræklingum með því að bæta við sveppum.

Julienne úr kræklingum, sveppum og osti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í fyrsta lagi hreinsum við kræklingum og sveppum, þurrkið þær við stofuhita. Þá erum við að undirbúa sósu - bráðið smjöri í pönnu, bætið við hveiti og eldið þar til innihaldsefnin eru brúnt. Næst skaltu hella í rjóma og sýrðum rjóma, salt og pipar eftir smekk, hrærið stundum. Eftir að sósan er tilbúin, taktu það í einsleita ástand með hrærivél og blöndunartæki. Ef þess er óskað er hægt að skera úr kræklingum og sveppum í helminga og blandað með rjóma sósu .

Smyrjið olíuna til baka og leggðu út fatið okkar. Ostur nudda á stóra grater og stökkva ofan á Julienne. Við setjum í framtíðinni kvöldmat í forhitnu ofni, undirbúið það þar til skorpu myndast. Áður en að þjóna, kóldu og skreyta með grænu.

Þú munt líklega eins og annað einfalt uppskrift fyrir sveppir Julienne með alvöru safa hanastél. Til undirbúnings þess þarftu uppáhalds snarl af sönnum sætabrauð - smokkfisk.

Julienne úr kræklingum, sveppum og smokkfiski

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Smokkfisk þvo neðansjávar, skrældar og skorið í þunnar sneiðar. Sveppir og kræklingar eru þíðir, þurrkaðir, skera í helming og send til að undirbúa í olíu fyrir pönnu. Laukur er hreinsaður, fínt rifinn og bætt við sveppum, nokkrar mínútur fyrir máltíðina setjum við smokkfiskinn og steikið í 5 mínútur. Eftir það hella í rjóma sósu okkar og blandaðu vel saman. Í lokin þjóna við fatið með rifnum osti og kryddum. Áður en við þjónum skreytum við plöturnar með twigs af grænu.

Við skjótum okkur einnig að kynna þér annað áhugavert og óvenjulegt uppskrift að Julienne í körfu sem er auðvelt og skemmtilegt að undirbúa. Í þetta sinn munum við bæta við bragðið af kræklingum með rækjum.

Sveppir Julienne úr kræklingum og rækjum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við frostum sveppum og kræklingum, þurrkum við einnig við stofuhita og skorar það fínt. Þá steikið sveppum í jurtaolíu þar til hálft eldað. Eftir það hreinsum við laukin, fínt rifin og bætið við pönnu. Rækjur við hreinsa og bæta við julienne, steikið öll innihaldsefni í 7 mínútur. Þá bæta við uppáhalds kryddi þínum, salti og pipar, blandið vel saman.

Það er kominn tími til að hnoða deigið, hylja það með kvikmynd og láta það í kæli í hálftíma. Næst er deigið rúllað út og skorið í hringi. Hver hluti er settur í smurt með moldi. Við dreifa fyllingunni í hverja körfu og skreyta með stykki af hörðum osti. Við sendum julienne okkar í ofninn, hituð í 200 gráður í um hálftíma.

Aðdáendur slíkrar upprunalegu snarl bjóða einnig uppskrift fyrir Julienne frá kammuspu , án efa, gestirnir verða ánægðir.