Fiskur Casserole með hrísgrjónum

Allir munu án efa samþykkja að hrísgrjónin passi fullkomlega við fiskinn. Og oft eldum við eldaðan fisk með hrísgrjónum. En til breytinga mælum við með því að þú gerir ljúffengan og viðkvæman fat, sem án efa mun þóknast öllum án undantekninga. Fiskurargjald með hrísgrjónum er einnig mjög einfalt og fljótlegt að elda. Athugaðu það sjálfur!

Uppskrift fyrir grillpott með fiski

Innihaldsefni:

• fiskflök - 0,5 kg;
• hrísgrjón - 300 g;
• Ostur af harða afbrigði - 150 g;
• krem - 200 ml;
• salt og pipar - eftir smekk.

Undirbúningur

Til að undirbúa hrísgrjónum með fiski skaltu skola hrísgrjónið vandlega og sjóða í svolítið söltuðu vatni þar til það er hálft eldað. Þá er vatninu tæmt og krossinn er leyft að kólna smá og setja það í djúpa plötu. Í þetta sinn meðan þú rífur á fínu grösuðum osti og bætið 1/3 hluta í disk með hrísgrjónum, blandaðu því vel saman.

Saltfiskflökur eftir smekk og pipar, stökkva á sítrónusafa og skera í litla bita. Þá taka við bakstur mold, smyrja það með smjöri og byrjaðu að leggja lag af pottinum okkar. Svo skaltu fyrst setja helminginn af osti-hrísgrjónum í jafnlagi. Ofan er lag af fiski, og þá eftir hrísgrjónin. Fylltu pönnuna með rjóma og stökkva með rifnum osti. Við setjum moldið í 40 mínútur í forhitaðri 180 gráðu ofni.

Um leið og gúrkurinn með fiski og hrísgrjónum er velbrúnt fáum við það úr ofninum. Áður en þú borðar skaltu setja tilbúinn fat í fínt hakkað grænu.

Rispottur með niðursoðinn mat

Innihaldsefni:

• hrísgrjón - 1,5 atriði;
• niðursoðinn fiskur - 200 g;
• sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
• laukur - 1 stk.
• egg - 2 stykki;
• smjör - 2 msk. skeiðar;
• rifinn ostur - 1 msk. skeið;
• hveiti - 1 msk. skeiðar;
• salt, pipar - eftir smekk;
• grænu - ef þess er óskað.

Undirbúningur

Svo, úr hrísgrjónum elda hveitið hafragrautur, saltið það að smakka, létt kalt, bættu eggjum við og blandið vel saman. Steikið pönnu með grænmetisolíu eða fitu, stökkva á breadcrumbs og láttu samræmda lag af hrísgrjónum. Fiskur niðursoðinn kjöt hnoðaður með gaffli og setti það ofan með forréttum laukum. Þá hylja allar aðrar hrísgrjón, fylltu með skeið, fitu sýrðum rjóma, stökkva með rifnum osti eða brauðkornum. Við hella með bræddu smjöri og baka í ofþensluðum ofni þar til það er alveg tilbúið.

Þegar þjónninn er skorinn skal skera pottinn í hluta, setja hann á disk, stökkva með sýrðum rjóma eða bráðnuðu smjöri og stökkva með fínt hakkaðri grænu. Til þess getur þú þjónað salati úr niðursoðnum sardínum og rjómalögðum sósu fyrir fisk .