Með hverju drekka þeir koníak?

Þegar spurt er hvaða brandy þeir drekka, munu margir sérfræðingar svara þér með dularfulla "reglu þriggja C", sem þýðir klassísk samsetning af kaffi, koníaki og vindla (kaffi, koníaki, sígarettu - er notað í þessari röð) en þessi valkostur er eingöngu hentugur fyrir góða vörumerki , valkostir eru aðgengilegar, hafa ekki áberandi bragð og arómatísk vönd, drekka yfirleitt í snakki.

Með hvað getur þú drukkið koníaki?

Þar sem forréttin er borin fram með ódýrt cognacs, sem bragðið veldur miklu að vera óskað, er betra að móta spurninguna öðruvísi: hvað er betra að drekka koníak, þannig að það væri gott? Það eru margar afbrigði hér. Lovers af sætum vilja þakka samsetningunni af koníaki og súkkulaði, eða súkkulaði þakinn ávöxtum og berjum. Í námskeiðinu er einnig hægt að byrja og einfalda canapés með feita fiski og kavíar, hörðum osta og magnaðri kjöti. Annað klassískt viðbót við koníak er pate, sem hægt er að bera fram á ristuðu brauði og tartlets.

Hvernig á að drekka brandy rétt og með hvað láta hverja þá ákveða. Sumir vilja frekar drekka áfengi, en gera það betra með drykkjum sem ekki eru kolsýrt, til dæmis vatn eða safi úr ýmsum vínberjum, annars geturðu drukkið drukkið. Aðrir vilja drekka bragðið af drykknum, drekka cognac með sítrónu bragði. Oft, stökkva sítrónu sneiðar með sykri / salti eða augnabliks kaffi. Í öllum tilvikum, veita ódýrt konjak, vertu viss um að veita þér snarl í samræmi við smekk þeirra. Við munum deila nokkrum afbrigðum þess síðarnefnda í einföldum uppskriftir frekar.

Snarl undir brandy

Við skulum byrja á klassískum - kjúklingavörninni. Það er tilbúið miklu auðveldara og hraðari en hliðstæður úr nautakjöti eða svínakjöti, það kemur í ljós mjög auðvelt og hefur ekki beiskju.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ekki þarf að hreinsa kjúklingalíf frá kvikmyndum og rásum, skolaðu það bara, þurrkið það og steikið það í ljós gullhúðu, ásamt þunnum laukalyftum. Bæta við timjan, stykki af eplum, dregið úr hita og láttu gufa í amk 15 mínútur til að gera eplin mýkja og lifrin hefur náð fullri reiðubúnað. Hellið vermouthinu og láttu það gufa upp, fyrirfram styrkja eldinn. Eftir kælingu í lifur, þeyttu það í líma með rjóma, árstíð og þjóna.

Besta snarl fyrir koníak

Dagsetningar með osti eru bragðgóður, ekki aðeins í snarl til cognac, en einnig mun henta fyrir umsókn með þurrvíni eða vermouth. Meðal annars eru þau ótrúlega fljótt undirbúin.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í staðinn fyrir bein í hverju skurðadagsetningunum skaltu setja osti. Skiptu húðarlímunum í tvennt, vindaðu hverja helming um daginn og festa með tannstöngli. Þú getur þjónað strax, í samráði við hlynsírópi, og þú getur smurt dagsetningar í skinku með þessari síróp og bakað við 200 gráður í 10 mínútur.

Cognac snarl með laxi

Annað alhliða snarl er canape lax. Auðvitað geturðu bara fætt ristuðu brauði með smjöri og setjið fisk, en útgáfa okkar er örlítið glæsilegri. Sem hluti af snarlinu mun félagið gera fisk með kapers og kremost.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hrærið rjómaostið með klípa af salti og bætið nokkrum dropum af fljótandi reyk. Síðasta skrefið er eftir eigin ákvörðun. Skeri af baguette brúnt í brauðrist, í þurru pönnu eða undir grilli. Leyfðu hnetunum að kólna, hylja þau með osti, lagðu út sneiðar af fiski og kapri.