Okroshka á majónesi, eldað samkvæmt þessari uppskrift, er ilmandi fyrsta fat fyrir borðið þitt. Það reynist mjög bragðgóður, létt og hressandi. Þetta fat er hægt að elda með soðnum pylsum, kjöti eða jafnvel skinku. Fantasize, tilraun og þóknast gestum með upprunalegu rétti!
Áskrift um okroshki á vatni með majónesi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 175 g;
- egg - 115 g;
- ham náttúrulega - 110 g;
- ferskur gúrkur - 85 g;
- grænn lauk og grænu - 95 g;
- sinnep tilbúinn - 15 ml;
- majónesi - 105 ml;
- sítrónusafi - 5 ml;
- vatn kælt - 1,5 lítrar;
- sykur og salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en við undirbúið okroshka með majónesi undirbúum við öll innihaldsefni. Kartöflur og egg sjóða þar til þau eru soðin í dælunni og síðan kald, hreinsuð og skorin í litla teninga. Skinku og ferskum agúrkur eru myldu nákvæmlega á sama hátt og við setjum allt í potti. Við bætum hakkað grænu, fyllið með majónesi, blandið vandlega saman og hellið í köldu vatni. Eftir það kasta við sykur og salt eftir smekk, bæta við sítrónusafa og hrærið.
Næst, í skál, dreift smáþyngd þykkt hluta okroshki, bætið heimabakað sinnep, blandið saman og helltu innihaldinu aftur í pönnuna. Blandið aftur og fjarlægðu fatið í um það bil 1 klukkustund í kæli. Eftir það hella við okroshka á majónesi á plötum og þjóna við borð með fersku svarta brauði.
Okroshka á steinefnum og majónesi
Innihaldsefni:
- soðin pylsa - 435 g;
- ferskur gúrkur - 3 stk.
- kartöflur - 5 stk.
- radísur - 65 g;
- Eggið er stórt - 135 g;
- sýrður rjómi lágþrýstingur - 55 ml;
- majónesi - 60 ml;
- lauk grænn og steinselja - 0,5 geisla;
- krydd;
- steinefni - 985 ml.
Undirbúningur
Svo, fyrst af öllu, sjóða harða soðin egg og kartöflur þar til mjúkur. Án þess að sóa tíma, skera í lítið