Reyktur fiskur, bara ljúffengur! En ekki allir kaupa það, einhver vill frekar reykja. Ef þú vilt það líka, þá verður það áhugavert fyrir þig að læra hvernig á að búa til einfalda reykhússhús með eigin höndum.
Hvernig á að reykja úr ísskápnum með eigin höndum?
Ef þú ert að hugsa um hvernig á að búa til heimabakað reykhús, reyndu að gera það úr gömlum ísskáp. Það er ekki mikið verk, en niðurstaðan er góð.
Það mun taka gömlu litla ísskáp (ss Saratov), þar sem einangrunarefni og kæli eru nauðsynlegar. Efst á kælikerfinu skaltu gera gat fyrir brottför af reyk. Þetta er hægt að gera með því að útskýra fyrirhugaða hring holur, og þá koma "upp í hug" með hálfhringlaga skrá. Inni, þú þarft að festa þrjú pör af horn, sem stöðugt setur 2 net fyrir vörur og bretti, sem mun tæma fitu.
Einnig verður þú að nota rafmagnshitaplötu og bretti með sagi. Hér að neðan höfum við rafmagns heitur diskur, og fyrir ofan það setjum við bretti með viðarsög. Fyrir bretti er hægt að nota baksturbakka (ef það er hentugur fyrir stærð), en almennt er mælt með því að gera stál stykki með 0,5 mm þykkt. Bretti ætti að vera staðsett á flísum, og þú þarft að gæta þess að loftstreymi sé í lágmarki. Því minni sem loftið er, því líklegra að sagan muni lýsa.
Til að loka dyrum fyrrum kæli er hægt að tengja venjulegan krók við hana. Fyrir notkun þarf reykhúsið að vera vel hituð til að fjarlægja lykt.
Hvernig á að gera reykhús með eigin höndum úr tunnu?
Það mun taka málm tunnu án botn. Inni í það höfum við bakka til að safna fitu. Krossaðu tunna við setjum málmstengur, þar sem við munum hengja fiskinn. Þú getur notað eldavél fyrir reyk, eða þú getur byggt upp arinn með múrsteinn. Til að gera þetta, grafið holu undir eldstæði (um það bil 40 cm), á sama dýpi, grafa skurður undir strompinn (lengd 1,5-2 m) og þunglyndi þar sem það verður tunnu. Við setjum út arninn með múrsteinn, við setjum einnig tunnu á múrsteina. Við bindum efst á tunnu með burlap. Þannig er hægt að fá vörur af köldu reykingum.
Ef þú vilt borða heitt reykt fisk, þá er skurður og viðbótargröf fyrir tunnu ekki þörf. The tunnu er staðsett beint fyrir ofan eldstæði. Og að reykurinn var hvar á að fara, lokum við tunnu með loki með holum.
Hvernig á að gera reykhús með eigin höndum heima?
Hús reykhús er hægt að gera eins vel, frá múrsteinn, og lítill reykhús - léttur smíði. Með múrsteinn, það er ekki nóg tími til að tinker með, og ekki allir hafa stað aftur. Einföld útgáfa af flytjanlegum lítill reykháskólanum er hægt að gera úr fötu. Slík reykhús og gönguferð er hægt að ná.
Taktu fötu með loki, fyllið botninn með sagi, sentimetrum 10. Við festum kjötið eða fiskinn sem er vafinn í grisju í hlífina á fötu. Við setjum lokið á fötu og setti það á eldinn.
Ef búðarútgáfan af reykhúsinu er lítill og vissulega vill reykja fisk heima, þá er hægt að nota eftirfarandi leið til að framleiða þessa einingu. Við tökum rétthyrndan málmkassa. Við hella ofan á sagið með þykkt lag. Á saginu setjum við bakka á fótunum, þannig að fituin þurfti að renna af. Utan við kassann festum við troginn úr tini, þar sem við munum hella vatni fyrir upphaf reykingarinnar. Fyrir kassann þarftu kápa, sem ætti að ná ekki aðeins kassanum, heldur einnig rennsli. Og í miðju lokinu myndum við gat, þar sem við festum slönguna til að fjarlægja reyk inn í gluggann. Slík reykhús skal haldið við lægsta hita, sem er mögulegt.