Að sjálfsögðu eru skikkjur heilagt borð fyrir marga í Sovétríkjunum, það táknar fjölskylduvellíð.
Það kann hins vegar að gerast að venjulegir chops eru leiðinlegar og ég vil þóknast fjölskyldunni með eitthvað óvenjulegt.
Í þessu tilfelli er hægt að undirbúa dýrindis, góða diskarhnetur í ofninum, uppskriftin sem er alveg einföld.
Segðu þér hvernig þú getur undirbúið stafla af hakkaðri kjöti. Það mun taka hakkað kjöt úr fersku kjöti og kartöflum. Jæja, og sumir fleiri innihaldsefni.
The fat er alveg heilbrigt með aðferð við hitameðferð, nærandi, ekki þurfa hliðarrétt.
Stacks af hakkað kjöti með osti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 250 g;
- svínakjöt tiltölulega feita - 250 g;
- kjúklingur flök - 300 g;
- kartöflur - 300 g;
- ostur harður - 350 g;
- laukur - 1 stk.
- boga grænn - 8 fjaðrir;
- grænu dill og steinselja;
- svartur piparduft;
- salt;
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi eða krem;
- sinnep tilbúinn;
- piparrót (tilbúið);
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
Frá kjötinu og afhýddum perunni undirbúum við jörðina kjöt fyrir miðlungs mala, þú getur bætt við 1 kjúklingi eggi. Smakkaðu með svörtum pipar í jörðinni, bæta við og blandaðu vandlega saman. Smyrðu yfirborðið af örlítið hitaðri bakkunarbakka og sneið af leðri. Frá hakkað kjötinu myndast hringlaga skeri, undirlag (þetta er mjög þægilegt að gera með sérstökum hring).
Stynið smátt og smátt yfir yfirborðið á hökunum með rifnum osti.
Nú starfum við fljótt. Skrældar kartöflur eru nuddaðar á stórum rifnum og á hvern skikkju byggja við "skinn". Hér eru stakkarnir, sem við baka í ofninum í 35 mínútur. Við útdregið baksturarlakann, stökkva hvert stöng með blöndu af hakkað grænum laukum og rifnum osti.
Fyrir sósu er blandað rjómi með piparrót og hakkað hvítlauk, árstíð með lítið magn af sinnepi og blandað saman. Við þjóna sósu í sérstakri skál. Við skreytum með útibúum grænmetis. Ryggbrauð og glas af berjum sterkum veigum er gott að sökkva. Þú getur einnig þjónað soðnum grænum baunum, diskar frá sveppum.
Önnur uppskrift að því að gera hakkað kjötblettur undir skinn
Kartöflur, eins og við vitum, uppspretta af "fljótur" kolvetni, með misnotkun sem við fáum auka pund í mitti. Við munum skipta kartöflum með leiðsögn, vöru sem inniheldur margar grænmetistrefjar.
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 500 g;
- ferskt hvítt sveppir eða mushrooms - 300 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- laukur - 1 stk.
- kúrbít - 300 g;
- Rifinn osti - 250 g;
- svartur piparduft;
- salt;
- majónesi (helst heima);
- hvítlaukur - 2 negull;
- laukur grænn, dill, steinselja.
Undirbúningur
Sveppir eru þvegnir og soðnar í 20 mínútur. Við draga úr sveppum og mala þá saman með skrældar lauknum og blandaðu því saman við hakkað kjöt, steikið því, bætið eggjum og svörtum pipar. Ef þú þarft þykkari samkvæmni skaltu bæta við smá hveiti eða sterkju.
Frá hakkaðri kjöti myndum við hringlaga smákökur, sem við setjum á smurða bakpoka. Hvert köku er þakið skinnfeldi: stökkva með rifnum osti og ofan með kúrbít, sem var nuddað á stórum grater.
Bakið stafunum í ofninum í um hálftíma. Við útdregið bakstur bakkann, hver grate er þakið rifnum osti. Þú getur hellt dósunum með majónesi, áður bragðbætt með hvítlauk. Við þjónum þessu fati með heitum sveppasjöti klæddur með hakkað jurtum. Í seyði er hægt að setja 4-5 heima rúg rusks. Það reyndist vera ánægjulegt og gagnlegt tveggja rétta kvöldmat.