Patisson - eins og venjulegt grasker, þó lítill í stærð og pretentious lögun. Ljúffengir litlar patissons líta vel út á borðið og eru auðvelt að undirbúa. Sérstaklega ljúffengur patissons með fyllingu, þó um allt í röð.
Hvernig á að elda fyllt patissons?
Innihaldsefni:
- ólífuolía;
- skvass - 4-6 stykki;
- svínakjöt (fylling) - 250 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur - 1/2 stk.
- villtur hrísgrjón - 1 1/2 atriði;
- brauðbrauð - 1/4;
- ostur "Ricotta" - 3/4 hlutir;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Ofninn er hituð í allt að 200 gráður, smyrja bakkubakann með olíu. Stykkurnar eru mínir og við skera af toppunum frá þeim. Með því að nota skeið, sigtum við fræin úr grænmetinu og skilur holdið á veggjum og neðst. Vökið olíuna létt á vatnið og pokaðu það með gaffli. Við bakið grænmetið í 15 mínútur.
Í pönnu steikið hakkað svínakjöt með lauk og pipar. Rísið sjóða þar til það er tilbúið í söltu vatni. Blandið hrísgrjónum, fyllingum, breading og osti og fyllið fyllinguna með bakaðar patissons. Við skila þeim aftur í ofninn í aðra 20 mínútur, eftir það sem við þjónum fylltum patissons við borðið.
Uppskriftin fyrir leiðsögn brauð
Innihaldsefni:
- skvass - 2-3 stk.
- brauð mola - 2 hlutir;
- egg - 3 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Sláið egg með góða klípa af salti og pipar. Breadcrumbs , eða kornhveiti, blandað með salti. Patissons minn og skera í þykkum plötum. Ef patissons eru stór, þá fjarlægðu fræin úr kjarna. Við sleppum leiðsögninni í eggið fyrst, og þá rúlla í hveiti, eða breadcrumbs. Steikið saman leiðsögninni í miklu magni af jurtaolíu þar til það er gullbrúnt.
Hvernig á að gera súpa úr leiðsögn?
Innihaldsefni:
- leiðsögn (stór) - 8 stk.
- kjúklingasúpa - 1 1/2 atriði;
- beikon - 6 sneiðar;
- ferskt basilíkan - 1/3 af aldar;
- Þurrkaður timjan - 1/2 tsk;
- salt, pipar;
- reykt paprika - 1/2 tsk;
- sýrður rjómi - 1/3;
- rifinn "Cheddar" - 170 g.
Undirbúningur
Bacon er sneið og steikt þar til það er gullbrúnt. Hakkaðu hakkað laukinn á þykkt fitu þar til hún er gagnsæ. Við hella í seyði og bæta við hægelduðum patissons. Slökkvið á öllu þar til þurrkaðir eru mjúkir. Mjúkir drykkir eru helltir með seyði til einsleitni með ferskum basil. Tilbúinn að skila súpunni á diskinn, látið sjóða og skipta með timjan, salti, pipar og papriku. Við þjóna súpa með sýrðum rjóma og handfylli af rifnum osti.