Við bjóðum þér uppskrift af heimabakað fyllt hvítkál með hakkað kjöti - safaríkur, appetizing og góður. Víst ertu mjög hrifinn af þessu fati - svo við munum ekki fresta matreiðslu og strax halda áfram!
Einföld uppskrift að hvítkálum með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 755 g;
- hakkað kjöt - 985 g;
- gulrætur meðaltal - 45 g;
- laukur - 45 g;
- Tómatur þroskaður - 65 g;
- egg - 55 g;
- hvítur hrísgrjón - 45 g.
Undirbúningur
Rísið sjóða í u.þ.b. hálftíma og setjið síðan í skál, bætið hakkaðri kjöti, hálflaukur, ekið hráu eggi og stökkva á kryddum. Kola þvegin, fjarlægðu efstu laufin, skera gafflana í tvennt og sjóða í 20 mínútur í söltu vatni.
Grænmeti er unnin, mulið og vítt í olíu. Í mjúkum hvítkálum leggjum við út kraftaverkið, slökkva á umslaginu og látið hvítkál fara yfir grænmetið. Skolið í litlum eldi í 40 mínútur og skreytið síðan með sýrðum rjóma og grænu. Ef þú vilt auka fjölbreytni uppskriftina fyrir hvítkál, þá skaltu nota kjúkling í stað hakkaðs kjöt og þú munt fá ótrúlega kjöta fat.
Uppskrift fyrir hvítkál með bókhveiti og hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- hvítkál - 765 g;
- bókhveiti gróft - 175 g;
- hakkað kjöt - 465 g;
- laukur - 40 g;
- smjör - 55 g;
- Tómatsósa - 95 ml;
- krydd .
Undirbúningur
Bókhveiti nokkrum sinnum þvegið og sjóða þar til hálft eldað. Hvítkál lækkaði vandlega í sjóðandi vatni og eftir nokkrar mínútur tökum við út og fjarlægið varlega úr laufunum. Skrælið laukinn og bætið því við jörðina. Smellið með kryddjurtum, bætið bókhveiti graut og blandið saman. Í hvítkálblöðinni, dreift smá fyllingu og fylgdu því vandlega. Við setjum hvítkálið í mold, hellið tómatasósu, þekið með filmu ofan og sendu diskinn í ofþenslu í 30 mínútur.
Uppskrift fyrir latur hvítkálrull með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- hvítkál - 655 g;
- hakkað svínakjöt - 985 g;
- egg - 95 g;
- laukur - 85 g;
- hvítlauk - eftir smekk;
- Tómatsósa - 25 ml;
- vatn;
- krydd.
Undirbúningur
Og hér er annar uppskrift að hvítkálum með hakkað kjöti, en án hrísgrjóns. Við þvottum hvítkál, mala það í kjöt kvörn og hnoða það vel. Ljósaperur og hvítlaukur er hreinsað, fínt hakkað og sett í skál. Bæta við hvítkál, hakkað kjöt, egg, krydd og blandað saman. Við myndum cutlets, hella þeim í hveiti og brúna létt á jurtaolíu. Eftir það breytum við þeim í kammuspjaldið og vatnið það með tómatsósu þynnt með vatni. Við setjum fatið í ofþensluðum ofni og bakið hvítkálina í 1 klukkustund við 175 gráður.