Kjúklingur kjöt hefur lengi verið venjulegur í valmyndinni okkar. Ódýr kjöt, sem hægt er að elda frá og til á nýjan hátt - raunverulegt að finna fyrir húsmóður. Universality of the kjúklingur er aftur að reyna að sanna svörin við spurningunni um hvað hægt er að elda frá kjúklingum fótum. Fjölbreytni uppskriftir er mjög á óvart.
Kjúklingur fætur í poka af deigi
Þrátt fyrir flókinn útliti, eru kjúklingarnir í deiginu unnin á óvart einfaldlega. Sérstaklega er uppskriftin einfaldari notkun fullunna blása sætabrauðsins.
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 480 g;
- blása sætabrauð - 480 g;
- mjólk - 540 ml;
- sítrónusafi - 15 ml;
- Kóríander, paprika, kúmen - 1 tsk;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Sameina mjólk og sítrónusafa, og þá dýfa kjúklinginn í blönduna. Setjið fuglinn í kæli í klukkutíma, og eftir smá stund, þurrkið hvert af fótunum og stökkva með kryddjurtum. Rúlla út lagið af blása sætabrauð og skera það í ræmur. Hver ræmur er vafinn í kringum kjúklingaferðinn og smurður með eggi áður en hann er settur í ofninn. Ljúffengur fat af kjúklingum í deiginu ætti að borða í u.þ.b. hálftíma við 180 gráður.
Kjúklingalagssúpa
Við ættum ekki að gleyma kjúklingnum og sem framúrskarandi súpa grunn, sem gefur á leiðinni ríkur og ilmandi seyði. Súpa með uppskriftinni hér fyrir neðan er bein sönnun: mettuð, hlýnun, nærandi og fullur af smekk.
Innihaldsefni:
- laukur - 140 g;
- hvítlaukur tennur - 5 stk.
- gulrætur - 110 g;
- Jarðhneti, kúmen - 1 tsk;
- reykt paprika - 2 tsk.
- linsubaunir - 1 atriði;
- tómatmauk - 45 g;
- vatn - 1,2 l;
- kjúklingur fætur - 3-4 stk.
Undirbúningur
Grindið grænmetið og bjargið þeim í þykkum pönnu eða brazier, þar sem eldunin mun fara fram. Bætið hakkað hvítlauk með hvítlauk og krydd, setjið kjúklinginn og leyfðu fuglinum að brúna. Setjið tómatarlímið og þynntu það með smá vatni. Hellið í eftirliggjandi vatni og látið seyði í grænmeti að sjóða í hálftíma. Eftir tíma, settu í þvegnu linsurnar og haltu áfram að elda þar til baunirnar mýkja. Fat okkar af kjúklingum er næstum tilbúið, það er aðeins til að draga kjúklinginn sjálft og taka það í sundur á trefjum áður en það er sett í súpuna.
Einnig er hægt að endurtaka uppskriftina fyrir þetta fat úr kjúklingsfótum í multivark: steikið grænmeti og alifuglum í "bakstur" ham, og eftir að vökvinn hefur verið bætt við, skiptu yfir í "súpu". Í miðjum undirbúningi, hella linsubaunum.