Jafnvel innihaldsefni eins og kavíar, sem veldur því að neytendur hafa áhuga á sjálfum sér, jafnvel í hreinu formi, eru alltaf betri enn og fallega þjónað. Standard canapés eða samlokur með kavíarfyllingu hafa ekki verið lokaðir ennþá, en við leggjum til að fara aftur í enn meira klassískt uppskrift þar sem hluti af kavíar er pakkað í pönnukaka áður en það er borið fram. Uppskriftin sjálft er algjörlega listlaus, en hér er hvernig á að henda pönnukökum með kavíar með réttum hætti. Við munum taka í sundur í smáatriðum.
Pönnukökur með kavíar - hönnunarvalkostir
Hin fallega hönnun pönnukaka með kavíar gegnir mikilvægu hlutverki ef þú vilt velja snarl frá meðal annars á veislu eða kokkteilahátíð. En áður en þú getur vel þjónað pönnukökum með kavíar skaltu hugsa um hversu mikið gestirnir þínir munu vera ánægðir með að borða þau nokkrum sinnum. Gefðu ekki val á heitum flóknum hönnun og vegna þess að það mun borða mikið af tíma sem þarf til að móta.
Kannski ættir þú að byrja með einfaldasta breytingunni á því hvernig þú getur þjónað pönnukökum með rauðu kavíar - þetta eru einföldu pönnukökur. Til að búa til einn slíkan þríhyrningur er nóg að brjóta pönnukökuna í tvennt og síðan snúa báðum hliðum pönnukökunnar til miðjunnar. Yfir þríhyrningi látið örlátur hluti af kavíar, og sem skraut við bæta allt með kryddjurtum. Í hverfinu er hægt að setja ílát með sýrðum rjóma eða kremosti, þar sem gestir geta dreift sér ofan.
Rolls af pönnukökum með kavíar geta einnig talist ein af einföldustu aðferðum við mótun. Það eru tvær tilbrigði: Í fyrsta lagi er hægt að rúlla pönnukaka með túpu og síðan vefja það í kringum ásinn þinn sem snigill og festa það með grænu laukapenni eða rúlla pípa með pípu, skera í pör, setja það niður og setja kavíar yfir það.
Önnur leið til að fallega hylja pönnukökur með kavíar er einföld poki, þar sem brúnirnar eru festir með fjöður af grænum laukum. Í miðju pönnunnar er hægt að leggja aðeins kavíar eða setja í sér sýrðum rjóma eða grænu við hliðina á henni. Safnaðu öllum brúnum pönnukökunni saman og bindðu saman fjöður græna laukinn.
Það eru líka fleiri sviksemi leiðir til að mynda pönnukökur, eins og brjóta pönnukökur í buds og leggja egg ofan. Ef þú veist ekki hvernig á að vefja pönnukökur með kavíarrosettum þá er ekkert auðveldara: Foldaðu pönnukaka og skera það í tvennt, hver helmingurinn verður þríhyrningur, sem verður að vera vafinn í rör. Þröngur hluti grunnflokksins, snúa upp, þannig að það festir "petals" saman og mun ekki láta bóluna rotna. Það er enn að leggja út hluta af kavíar og þú getur þjónað.
A örlítið einfaldari leið til að brjóta pönnukaka og gefa það blómstrandi lögun er þetta. Hér úr pönnukökunni lögun liljaknúarinnar, þar sem það er einnig nauðsynlegt að fyrst brjóta pönnukökuna í tvennt, þá skera og lá ofan á hverjum þríhyrningi hluta kavíar. Næst skaltu hylja kavíarfyllinguna með ókeypis hliðarbrúnum pönnukökunni og festa þrönga kúpluna með fjöður lauksins. Áður en þú þjónar pönnukökum með kavíar, getur þú sett lítið af sýrðum rjóma eða sláðu upp mjúkt smjör með grænmeti og hálsi.
Annar aðferð við umbúðir felur í sér undirbúning litla þykkna pönnukaka, sem eru aðeins steikt á annarri hliðinni undir lokinu, þannig að þjórféið er aðeins klíst (en ekki rakið!). Miðja þessa pönnukaka er sett með kavíar og þremur brúnirnar límast saman þannig að á endanum sé þríhyrningur. Auðvitað getur þú einnig bætt við kavíarolíu, sýrðum rjóma, rjómaost eða rjómaosti eins og "Philadelphia".
