Apríkósu safa verður bjart, mjög bragðgóður og gagnlegur áminning um heita sumardaga ef þú undirbýr það fyrir veturinn. Þar að auki inniheldur það jafnmikið kalsíum- og kalíumsölt, járn, provitamin "A", karótín og margar aðrar gagnlegar þættir sem geta komið í stað margra vítamínkomplexa og lyfja.
Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að gera apríkósu safa heima og þú getur séð um þig fyrir dýrmætur sólríka drykk til framtíðar.
Hvernig á að gera apríkósu safa fyrir veturinn?
Innihaldsefni:
- skrældar apríkósur - 1 kg;
- síað vatn - 850 ml;
- Kornasykur - 250 g.
Undirbúningur
Þroskaðir ávextir apríkósu þvo vel og þurrkaðir. Þá fjarlægðu beinin og settu þau í enamelaðan ílát. Við hella á eitt kíló af hreinsuðu ávöxtunum eitt hundrað millílítra síað vatn og setja það á eldinn. Hitið að sjóða og standið í meðallagi í tíu til fimmtán mínútur. Mýkri apríkósurnar, því minni tíma sem það tekur að elda.
Við nudda apríkósu massann í gegnum sigti. Skinn er kastað í burtu, og við bætum við sykursírópi við kartöflum. Til að undirbúa hana í 750 ml af vatni, hella 250 grömm af kúluðu sykri og elda í þrjár mínútur.
Við látum safa í sjóða, hræra, sjóða í tíu mínútur og hella yfir hreina krukkur. Við kápa þá með hettur og setja þau í diskar með sjóðandi vatni. Sterilisaðu hálf lítra dósir fimmtán mínútur og lítra - um það bil tuttugu mínútur.
Eftir að tíminn er liðinn skaltu rúlla upp lokunum og setja safa í geymslu.
Uppskrift fyrir apríkósu safa með kvoða í safa eldavél
Innihaldsefni:
- apríkósur;
- kúlsykur;
- vatn.
Undirbúningur
Í neðri pottinum hellt vatni, höfum við ílát með rör þar sem safa er safnað. Setjið ofan úr pönnu með holum og settu það í það
Safa mun byrja að standa út um klukkutíma eftir að elda hefst og mun halda áfram í nokkurn tíma eftir að hún lýkur.
Safnað apríkósu safa er látið sjóða, sjóða í þrjár mínútur, hella yfir dauðhreinsuðum krukkur og krullað með soðnum hettum. Við setjum dósir af safa undir heitum teppi fyrir kælingu.