Vængir marinaðar í sósu sósu er frábær safaríkur og bragðgóður fat sem passar fullkomlega bæði snarl fyrir bjór og er fullur réttur til að allir skreytir. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir með þér.
Uppskriftin fyrir vængi í sósu sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 700 g;
- Sojasósa - 150 ml;
- tómatsósa - 150 ml;
- peru - 1 stk.
Undirbúningur
Segðu nú hvernig á að marinja vængina í sósu sósu. Luchok hreint, fínt hakkað. Soy sósa sameina með tómatsósu, bæta lauk og blanda. Nú setjum við unnu vængina í tilbúinn marinade og setjið þær í 3-4 klukkustundir í kæli. Þá settum við það í bökunarréttinn og sendi það í heita ofninn í 30 mínútur. Settu tilbúið borð á disk, skreytið það með fersku grænmeti, grænmeti og borið það í borðið.
Bakaðar vængir í sósu sósu með hunangi
Innihaldsefni:
- vængi kjúklinga - 700 g;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sojasósa - 6 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingavængir eru þvegnir og helltir í skál. Í skál við tengjum hunang og soja sósu, við settum á smekk krydd fyrir hæna. Þessi marinade er fyllt með vængjum og sett á köldum degi í einn dag. Síðan skiptum við kjötinu í mold og bakið við 180 gráður 40 mínútur. Reglulega vökvum við vængina með sósu og í 2-3 mínútur fyrir lok eldunar setjum við forritið "grill". Styktu grillið með sesamfræjum og grænum þegar það er borið fram.
Stewed vængi í sósu sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 5 stk.
- peru - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- sojasósa - 50 ml;
- Rauður þurr vín - 100 ml;
- jurtaolía;
- paprika, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur er skrældur úr hylkinu og skorið í þunnt hylkið. Pepper er unnin, við fjarlægjum fræ og shinkuem þunnt hringir. Tómatar mala sneiðar. Síðan hella við mildar jurtaolíu inn í kazanokið, hita það upp, dýfa vængjunum inn í það og steikja það í hvít ríki. Setjið síðan laukur, papriku og tómatar, hrærið. Hrærið í 5-7 mínútur, hellið síðan í sósósu og rauðvíni. Saltið, pipar kjötið eftir smekk og eldið á háum hita þar til fullur uppgufun áfengis lyktarinnar. Dragið síðan úr hita og lauk í 15-20 mínútur þar til eldað er.
Steiktar vængir í sósu sósu í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 10 stk.
- sojasósa - 5 msk. skeiðar;
- fljótandi hunang - 1 msk. skeið;
- kryddjurt - til að smakka;
- ólífuolía;
- kartöflur til skreytingar;
- salt.
Undirbúningur
Kjúklingavængir verða fyrst að vera rétt marinaðir. Til að gera þetta, við skulum undirbúa sósu. Sojasósa er blandað með hunangi, stökkva karrý og salti. Allt vel blandað og hellti í skál með unnum kjúklingavængjum. Við setjum kjöt í 25 mínútur í kæli. Ef þeir liggja þar lengur, mun faturinn verða sýnilegari og smekklegri.
Ekki sóa tíma til einskis, viðskipti meðan garnishing. Til að gera þetta, hreinsa við kartöflur, skera það í fjórðu. Í bollanum multivarka hella ólífuolíu, dreifa samræmdu lagi af súrsuðum vængjum, settu ofan úr ílátinu til gufa og settu kartöflurnar í það. Kveiktu á "bakstur" ham og skráðu 40 mínútur. Eftir 20 mínútur, snúðu vængjunum, lokaðu lokinu aftur og bíddu eftir tilbúnu merki.
Vængi í sinnepssósu sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 700 g;
- sojasósa - 50 ml;
- sítrónu;
- sinnep - að smakka;
- karrý.
Undirbúningur
Við bjóðum upp á eina uppskrift, hvernig á að elda kjúklingavængur. Svo, kjötið er þvegið, skera burt ábendingar og sett í skál. Gerðu nú sósu: Blandið sósu sósu með sinnep, bætið smá sítrónusafa og karrói við. Fylltu vængina með marinade og látið fara í 20-25 mínútur. Þá steikið þá í jurtaolíu eða bökaðu í ofninum.