Spæna egg eru frábær kostur fyrir morgunmat, því það er einfalt, hratt, nærandi og bragðgóður. En að elda venjuleg egg er svolítið óþægilegt. Nú munum við segja þér hvernig á að gera spæna egg með sveppum.
Spæna egg með sveppum - uppskrift
Innihaldsefni:
- mushrooms hrár - 200 g;
- stór kjúklingur egg - 5-6 stykki;
- laukur - 120 g;
- pipar;
- salt;
- túrmerik .
Undirbúningur
Laukur eru smyrslir hakkaðir, mushrooms skera í þunnar ræmur. Laukur eru létt steikt og síðan sendum við tilbúnar sveppir til þeirra og elda þau þar til þau eru bjartur. Þá bæta við túrmerik og pipar. Ofan brotum við egg og bætir salti við þau. Hylja pönnu með loki og steikaðu eggjunum með sveppum og laukum þar til próteinið þykknar.
Spæna egg með sveppum og tómötum
Innihaldsefni:
- súrsuðum sveppum - 120 g;
- egg - 4 stykki;
- pipar - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- bráðnar leir - 20 g;
- salt;
- grænu.
Undirbúningur
Marinískar sveppir skera í sneiðar og losa þá rólega. Í sérstökum pönnu á lard steikja tómötum skera í sneiðar, sætar paprikur og hakkað lauk. Við dreifum sveppirnar frá toppnum og brjóta eggin. Steikið þar til eldað undir loki á miðlungs hita.
Spæna egg með sveppum, tómötum og osti
Innihaldsefni:
- miðlungs sveppir - 4 stk.
- egg - 2 stykki;
- Margrét dill - 2 stk.
- tómötum - 2 stk.
- ostur - 40 g;
- smjör - 30 g;
- salt;
- pipar;
- sólblómaolía.
Undirbúningur
Við höggva sveppina í þunnar sneiðar. Við setjum þær á þurru pönnu og leyfum vökva úr sveppum að gufa upp. Þá hella við í olíu og steikja sveppina í það. Tómatar skera sneiðar og bæta þeim við sveppum, létt steikja. Þá keyrum við í egg, salt, pipar eftir smekk, stökkva með rifnum osti og hakkað jurtum. Steikið eggjunum með lokinu lokað þar til það er soðið. Og þá hélt strax heitt til borðsins.
Hvernig á að elda spæna egg og sveppir í ofni
Innihaldsefni:
- sveppum mushrooms - 190 g;
- krem 33% fitu - 200 ml;
- blaðlauk 1 stk.
- Kjúklingur egg með miðlungs stærð - 7 stk.;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Hakaðu sveppum og steinum. Steikið þeim í olíu. Pepper og salt árstíð eftir smekk. Neðst á bakgrunni, hellið í rjóma, toppur með sveppum og lauki, og hér að ofan brotum við eggin. Solim þeim og pipar eftir smekk. Við sendum eggin í ofninn. Það verður tilbúið í um það bil 20 mínútur ef hitastigið í ofninum er 180 gráður.