Yoghurt í thermos - uppskrift

Sennilega hefur allir heyrt um kosti sjálfsgerðar náttúrulega heimabakað jógúrt. En ekki allir vita að þú getur gert það með því að hafa í alnæmi þínu algengustu hitamyndunum . Hvernig á að framkvæma þessa hugmynd á réttan hátt, munum við ræða hér að neðan í uppskriftum okkar.

Hvernig á að gera jógúrt heima í thermos - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa jógúrt þurfum við hitastig, helst með breitt háls og rúmmál að minnsta kosti einum lítra. Alveg mjólk ætti að sjóða fyrst og látið þá kólna í um það bil fjörutíu og fimmtíu og fimm gráður. Þetta eru bestu aðstæður fyrir bakteríurnar sem eru til staðar í súrefninu til að hefja virkan virkni þeirra.

Ræsirinn er fyrst blandaður með litlum hluta af mjólk og blandað vel og síðan sameinað með eftirmjólk. Setjið hylkið í hita, lokaðu skipsins og láttu það standa í um sex klukkustundir, eða samkvæmt leiðbeiningunum um súrefnið sem þú notar. Eftir úthlutaðan tíma setjum við jógúrtinn í viðeigandi ílát og setur hann á hilluna í innrennslisskáp og kælingu. Þessi aðferð er án efa einnig nauðsynleg til að stöðva vöxt bakteríanna í gerjuninni.

Uppskriftin að elda heimabakað jógúrt í hitastigi frá virku

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ef ekki er sérstakt ræsir getur heimabakað jógúrt verið gerður úr virkum eða öðrum gæðum keypt jógúrt án aukefna. Í þessu tilviki, eins og áður hefur verið, er nauðsynlegt að kæla soðna mjólkina að hitastigi í fjörutíu og fjörutíu og fimm gráður og blanda því við lifandi tilbúinn jógúrt. Síðarnefndu verður að leysa upp í mjólkurstöð. Eftir það hella við billetið í thermos flösku, innsigla það og láta það í fimm til sjö klukkustundir. Síðan skiptum við fullunnu vörunni yfir í annan ílát og látið kólna það og loks taka í kæli í nokkrar klukkustundir.

Ef þú notar öfgapastúríkt pakkað mjólk í stað mjólk, getur þú ekki sjóðað það, en aðeins hitar það upp að nauðsynlegum hagstæðum hitastigum.

Tilbúinn jógúrt er hægt að fylla áður en það er borið fram með fjölmörgum bragðbætiefnum, svo sem þvegið, þurrkað og þurrkuð ávexti , stykki af ferskum eða niðursoðnum ávöxtum eða berjum, sem og kornflögum og öðrum svipuðum aukefnum.