Fluffy deig ullar - áhugaverð fylla hugmyndir fyrir morgunverðarhlaðborð

Volosts frá blása sætabrauð - hið fullkomna lausn til að fylla hlaðborðið með nýjum appetizers. Slíkar litlar samlokur eru ekki erfiðar að gera með eigin höndum, fyllingar eru valdar á grundvelli eigin óskir og óskir gestanna. Það er mikilvægt að meðhöndlunin væri með gæði fylla í skörpum skel og fallega skreytt.

Hvernig á að undirbúa litaða blása sætabrauð?

Til að ná sem mestum árangri úr blása sætabrauðinu með fyllingu er ekki hægt að kaupa frystan billet og baka smákörfum, jafnvel án þess að nota sérstaka mót, í þessu tilfelli fást smá tartlets, en áfyllingin er dreift. Venjulega er halla deig, málmkaka mold, notuð til að gefa billets útliti "körfu".

Innihaldsefni:

• blása sætabrauð - 500 g;
• eggjarauða - 1 stk.

Undirbúningur

1. Rúlla út deigið deigið.
2. Skerið hringi með 8 mm þvermál.
3. Skiptu blanks í 3 hlutum. Einn hluti til að fresta - þetta mun vera botn af volost.
4. Frá 2/3 af blanks skera hringi með 5 mm þvermál, látið hringinn fara.
5. Smyrðu hringina með eggjarauða, settu á 2 hringa með eggjarauða.
6. Bakið í 25 mínútur í 200 gráður.

Hægt er að búa til fermingarplötu úr keyptum blása sætabrauðinu á svipaðan hátt og leggja tvö lög af ræmur á botn vinnunnar, þannig að mynda "bát", en þú getur gert það án þess að líkan sé notuð með öðrum, ekki erfiður aðferð:

1. Rúlla deigið í rétthyrnd rúm, skera í ferninga, innan við hverja fermetra meðfram jaðri gera sker (ekki skorið í gegnum til enda).
2. Smyrðu brún vinnustykkisins með eggjarauða.
3. Bakaðu í lágmarki 20 mínútur í 200 gráður.
4. Passaðu skurðina og fjarlægðu miðjuna. Það reyndist veldi "körfu".

Volovany með rauðu kavíar

Algengasta afbrigðið af hlaðborðsmetri er ormur með kavíar. Ef hægt er að undirbúa körfum með eigin hendi, þá er betra að skera út blettur með litlu þvermál, en hella verður 5-6 mm í þvermál. Um það bil 500 lítil blása sætabrauð skilur um 15 litlar körfur. Viðbót kavíar með olíu, ricotta eða rjóma rjóma-chizom.

Innihaldsefni:

• lagskipt volosts - 15 stk.
• rauð kavíar - 150 g;
• kremostur - 100 g.

Undirbúningur

1. Í kældu billets leggja út 1 tsk. krem-chiz.
2. Efst með 1 tsk. rauð kavíar.
3. Þú getur skreytt myndrænt hakkað frosið smjör, sneið af sítrónu, grænu eða hálft quail eggjum.

Volovany með rauðu fiski

Upprunalega skreytt volosts með laxi mun gera skvetta á hátíðinni, þessi dýrindis körfum verður nákvæmlega borðað fyrst. Til að skreyta snarl í raun þarf að skera fiskinn með þunnum plötum þannig að auðvelt sé að vinna með stykkjunum og móta þær í áhugaverðar tölur: rúlla upp með rúllum, rósum.

Innihaldsefni:

• lagskipt volosts - 15 stk.
• smásalt lax - 150 g;
• ricotta - 100 g;
• sítrónu eða ferskum agúrka - ef þess er óskað.

Undirbúningur

1. Setjið hakkað höfrungur í blása sætabrauð með 1 skeið af ricotta.
2. Skerið laxinn þunnt sneiðar eða lítil stykki.
3. Dreifðu fisknum yfir þynnurnar yfir osturinn.
4. Bætið litlum stykki af ferskum agúrka eða 1/3 sneið af sítrónu.
5. Það er hægt að þjóna, hafa gefið út volosts með lax frá blása sætabrauð, hafa sýnt smá ímyndun.

Wolves með kjúklingi

Stöðugt og mjög óvenjulegt að smakka eru fengnar hairwigs með kjúklingi og ananas , þessi vara samsetning hefur lengi komið sér upp, sem mjög vel og tókst að nota af mörgum matreiðslu sérfræðinga. Í formi "körfu" geturðu bakað vinnustykkið með því að nota kökuformið: skera út hringina úr deiginu, settu þau í frumurnar og bökaðu í 20 mínútur. Til að fylla það er nauðsynlegt alveg kælt volovany frá blása sætabrauð.

Innihaldsefni:

• volovany - 15-20 stykki;
• reykt brjóst - 100 g;
• ananas - 2 hringir;
• laukur - ¼ stykki;
• majónesi;
• grænu fyrir skraut.

Undirbúningur

1. Skerið fínt hakkað, ananas og lauk.
2. Sameina allt, árstíð með majónesi.
3. Dreifir fyllingu fyrir volovanov í einu, þar til safa úr ananas er úthlutað, er snakk þjónað strax á borðið.

Rækjur með rækjum

Þú getur bara undirbúið volosts með sjávarfangi en það er betra að fara í skapandi ferlið og bæta við snarlið með upprunalegu ítalska sósu, sem er þjónað í heimalandi sínu með fiski eða skelfiski. Hanastél, eða bleikur, hægt að gera sósu með hagkvæmari hætti með því að beita vörum sem húsmóðir hefur á hendi.

Innihaldsefni:

• lagskiptir körfum - 12 stykki;
• skrældar rækjur - 200 g;
• lágfita majónesi - 100 g;
• tómatsósa án hreinnar aukefna - 100 g;
• konjak (brandy) - 10 ml;
• sítrónusafi - 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Skoldu í sjóðandi sjóðandi vatni af rækju í 2 mínútur.
2. Blandaðu majónesi, tómatsósu, koníaki og sítrónusafa. Til að kæla.
3. Leggðu hluta af rækjunum til skrauts (12-22 stykki), afgangurinn skorar fínt.
4. Rækið rækurnar með sósu, hrærið.
5. Fylltu hárið, skreytið með heilum skelfiski.

Volkovany með þorskalif

Fylling hárið frá fullbúnu blása sætabrauðinu getur verið einhver fylling og eitt skiljanlegt og oft notað er þorskalifurinn, sem er bætt við soðnum eggjum, grænum laukum og smjöri. Í þessari útgáfu er betra að nota Pate, sem þú getur búið til frá einföldum hlutum. Þú getur gert snarl með sælgæti poka með mynstraðu stút.

Innihaldsefni:

• volovany - 10-12 stykki;
• lifrarþorski - 1 b.
• soðin egg - 3 stykki;
• laukur - ½ stk.
• soðnar gulrætur - 1 stykki;
• salt, pipar;
• sítrónusafi - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Blandið öllum innihaldsefnum í sætabrauðið með blöndunartæki þar til það er sætið.
2. Kæla baka, setja í sætabrauðpoka.
3. Fylltu hárið með líma, taktu strax snarl á borðið.

Julien í volovany

Það er mjög óvenjulegt að þjóna Julienne í blása sætabrauð . Í þessari útgáfu er betra að nota körfum sem eru gerðar með eigin hendi og gera þær stærri (10 cm í þvermál) en ein bíta, þau munu þjóna sem kókos. Þegar skurður hringir þarf ekki að fjarlægja afganginn af miðju, það má einnig bakað fyrir sig og beita sem "loki" þegar það er borið fram, til viðbótar tilbúnum máltíð.

Innihaldsefni:

• volovany - 10-12 stykki;
• mushrooms - 400 g;
• laukur - ½ stk.
• ostur harður - 100 g;
• sýrður rjómi - 4 msk. l.;
• olía til steikingar;
• salt.

Undirbúningur

1. Skerið fínt sveppum, steikið með laukum, salti.
2. Kynntu sýrðum rjóma, blandið, slökktu á eldinum.
3. Fylltu "körfum" með steiktu, settu handfylli af rifnum osti.
4. Taktu í heitu ofni þar til osturinn bráðnar.
5. Berið snarl heitt, þekja með flaky "loki".

Volovany með krabbi salati

Umbreyta borða salat, án þess að breyta innihaldsefnum, mun leiða til að leggja inn í litla körfur. Volobs með krabbi kjöt eru góð dæmi um að gera einfalt salat á nýjan hátt. Til að gera hugmyndina afar hágæða, þarf að skera innihaldsefnin mjög fínt, sumir kokkar höggva afurðirnar með blender (ekki fyrr en pasty ríkið) eða tinder á stórum grater, hver vegur er góður á sinn hátt.

Innihaldsefni:

• 10 orma;
• krabbi kjöt - 100 g;
• harður osti - 100 g;
• soðin egg - 2 stykki;
• grænn laukur - 3 fjaðrir;
• korn - ½ b.
• majónesi;
• ferskur agúrka - 1 stk.

Undirbúningur

1. Fínt skorið allt innihaldsefni fyrir salatið, hrærið.
2. Season majónes, fylltu strax blása blöðin og þjóna.

Volovany með pate

Búa sjaldan til fulls af blágersdeig, en í þessu tilfelli mun körfunni fara meira stórfenglegt og fleira, leiðin til myndunar er sú sama og frá raflausa prófun. Fylling þessara blanks getur verið alveg hvaða fylling, lifur pate verður góð lausn til að undirbúa framúrskarandi skemmtun.

Innihaldsefni:

• puff ger deigið - 500 g;
• eggjarauða - 1 stykki;
• lifur nautakjöt - 200 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• laukur - 1 stykki;
• lard fitu - 100 g;
• smjör - 100 g;
• saltað agúrka til skrauts;
• trönuberjum - 1 handfylli.

Undirbúningur

1. Fyrst elda pottinn: Bökaðu hakkaðan lifur, lard, gulrætur og lauk þar til lifur er tilbúinn.
2. Heita innihaldsefni eru flutt tvisvar í kjötkvörn, bæta við salti, láttu smjör, hrærið þar til slétt. Kældu alveg.
3. Rúlla út deigið, skera 10 hringi og 20 hringa.
4. Mótið karfa með eggjarauða.
5. Bakið í 25 mínútur í 200 gráður. Kældu alveg.
6. Fylltu hárið með líma með sælgæti poka og mynstraðu stút,
7. Skreytið með berjum og agúrka sneiðar.

Herringbone með síld

Mjög óvenjulegt, björt volosts með fiski - frábær leið til að þjóna snarl, sem er tilvalin fyrir heita drykki. Rauða lagið er hægt að fylla með majónesi eða gera létt sósu byggt á sýrðum rjóma og hvítlauk, síld er valið örlítið saltað. Körfum verða tastier ef bakað af eigin hendi, fylla þá þarf að vera alveg kælt.

Innihaldsefni:

• 10 orma;
• Síldarflögur smásaltað - 1 stk.
• rófa - 2 stk.
• sýrður rjómi - 3 msk. l.;
• hvítlaukur - 1 tönn.

Undirbúningur

1. Sameina sýrðum rjóma og hakkað hvítlauk.
2. Bætið rauðrótuna á miðlungs grater.
3. Blandið með sýrðum rjóma, settu í kæli.
4. Skerið flökin í ræmur 1-1,5 cm þykk.
5. Fylltu hárið með Rauða salati.
6. Efst með fiski, þjóna strax.

Hosiery með skinku

Undirbúa volosts úr blása sætabrauð heima er ekki erfitt á öllum, þú þarft smá tíma og ímyndunarafl fyrir áhugavert að fylla þau. Þessi valkostur, sem lýst er hér að neðan, mun sigra elskendur óvenjulegra samsetninga við að borða og sameina sæta hluti og salt. Þunnar sneiðar af skinku eru samhljómlega sameinuð með peru og osturinn er jafnvægi við maasdam.

Innihaldsefni:

• lagskiptir körfum - 10 stykki;
• þunnt sneiðar af skinku - 10 stk.
• maasdam - 100 g;
• lítil perur - 1 stk.

Undirbúningur

1. Setjið skinkan niður í kælda körfum.
2. Settu peru drop á miðjunni.
3. Fylltu eftir rýmið með hakkaðri osti.
4. Þú getur þjónað í kældu formi eða ofþenslu í ofni þar til osturinn bráðnar.