Grasker súpa, kannski er einn af fáum með svo margar klassískum afbrigði, að mestu leyti mismunandi í samsetningu, smekk og áferð. Í mismunandi löndum heimsins er það undirbúið á sinn hátt, með því að nota annan fljótandi grunn og fylla ákveðinn hóp viðbótarhluta.
Grasker súpa - uppskrift fyrir klassíska
Classic grasker súpa, uppskrift sem hægt er að finna í hvaða alhliða cookbook, hefur oft puree-eins og rjómalöguð áferð. Heitt með sneiðar af grænmeti er ekki talið klassískt og er sjaldan eldað. Næst verður þú að læra hvernig á að elda grasker súpa í vinsæll afbrigði og njóta mjög bragðgóður, ótrúlega gagnlegur og létt fat.
Grasker krem súpa með rjóma
Fyrir þá sem enn ekki vita hvernig á að gera grasker súpa, byrja að kynnast þessari tegund af fat er æskilegt með rjóma-undirstaða tilbrigði. Einfalt ferli við að búa til svo heitt, kremþráður silkimjúkur áferð og rétt jafnvægi og samhljómur bragð varð lykillinn að velgengni uppskriftarinnar og tryggði það forgang í matargerðarmörkum margra landa.
Innihaldsefni:
- grasker - 950 g;
- vatn - 1,2 l;
- laukur - 120 g;
- neglur af hvítlauk - 2 stk.
- smjör og grænmetisolía - 40 g;
- kremfita - 100 ml;
- Kornasykur - 1/3 tsk;
- twigs af timjan, salti, pipar;
- beikon, grasker fræ, croutons til umsóknar.
Undirbúningur
- Í blöndu af tveimur tegundum af olíu steikja laukur teninga, hvítlauk, timjan.
- Kasta graskerarkarna, stökkva þeim með klípu af sykri og steikaðu aðeins meira.
- Hellið grænmeti með sjóðandi vatni og eldið í tuttugu mínútur.
- Hreinsaðu innihaldsefnin, bætið salti, bragðið kryddi, hellið í rjóminu og blandað saman.
- Berið fram grasker súpuna, bætið því í disk með beikoni, fræjum og croutons .
Grasker súpa með kjúklingi
Grasker súpa með kjúkling seyði er ríkur og ríkur. Það er betra að taka heim kjúkling eða, í miklum tilfellum, geyma fætur eða læri. Setjið fullkomlega á bragðið af grænmeti og alifugla ilmandi ítalska kryddjurtum, nokkra klípa sem ætti að bæta við grænmeti við matreiðslu.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 480 g;
- Grasker kvoða - 240 g;
- laukur, gulrætur - 120 g;
- kartöflur - 480 g;
- beikon eða loin - 4 sneiðar;
- Ítalskur jurtir, kúmen, laurel, salt, pipar.
Undirbúningur
- Kjöt er soðið í söltu vatni með laurel, kvoða er aðskilið og skera, og seyði er sfað.
- Setjið grasker og kartöflur í pönnu, sameina þá með kryddjurtum, karfafræjum og eldað þar til mjúkur er.
- Í pönnu steikja á beikon eða loðnu, eru sprungur veiddar og eftir til umsóknar, og fitan er steikt lauk-gulrót.
- Grænmeti er blandað saman við steikingu, það er skrapt, blandað með kjöti, hituð og borið fram.
Grasker súpa með engifer
Nánari upplýsingar um hvernig á að gera grasker súpa með sterkan engifer athugasemd. Samsetning matarins gerir það einn af gagnlegurum án ýkja. Eiginleikar engiferrotsins í sambandi við vopnabúr allra verðmætra þætti í graskerinu verða óbætanleg vítamín sprenging fyrir líkamann, sem mun bæta vinnu allra líffæra og styrkja ónæmi.
Innihaldsefni:
- grasker - 0,5 kg;
- rifinn ferskur engifer rót - 2 msk. skeiðar;
- laukur, gulrætur - 120 g;
- grænmetisúða - 480 ml;
- ólífuolía - 40 g;
- grasker fræ til fóðrun;
- salt.
Undirbúningur
- Á smjöri steiktum rótum og laukum
- Bætið gulrótflögum, steikið, látið graskermjölina hella og hella sjóðandi grænmeti seyði.
- Þegar mýkt grænmetisins er náð verða þau breytt í kartöflum og krem er hellt inn.
- Berið grasker súpa með fræjum.
Grasker súpa með rækjum
Þú getur eldað mjög gómsætan grasker súpa með athugasemd um sjávarafurðir, með því að nota tilmæli hér að neðan. Upprunalega og óvenjulega bragðsliturinn af matnum er náð með því að bæta beint við fatið sem steikt er í hvítlauksolíu skrældar rækjum.
Innihaldsefni:
- grasker - 940 g;
- skrældar rækjur - 340 g;
- ljósaperur, gulrætur - 120 g;
- vatn - 1 l;
- kremfita - 100 ml;
- hvítlauks tennur - 4 stk.
- ólífuolía og rjómalöguð - 40 g;
- krydd, salt, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Á smjöri fitu, lauk og gulrót sneið og grasker hálmi er kastað.
- Helltu innihaldsefninu með sjóðandi vatni, bætið salti, bragðakryddum, eldað þar til mjúkur, punch blender og blandað með rjóma.
- Á ólífuolíu steikja hvítlaukshnetur, fjarlægðu þá og setjið rækju í ílát.
- Gefðu rækjunum brúnt, láttu það út á plötum og hella grasker súpa-kartöflumús.
Lean Grasker súpa
A raunverulegur finna verður fyrir grænmetisæta eða fasta grasker súpa með sveppum. Lean stöðin kemur ekki í veg fyrir að koma á óvart að smakka með frábæra smekk eiginleika. Sveppir geta verið ferskar, frosnir eða þurrkaðar. Þegar sú síðarnefndu er notað, veldur sveppabragðið grænmetið og bragðið er mettaðra.
Innihaldsefni:
- grasker - 940 g;
- kartöflur - 940 g;
- laukur, gulrætur - 120 g;
- Búlgarískar paprikur - 180 g;
- sveppir ferskir (þurrkaðir) - 250 (50) g;
- grænmetisolía - 40 g;
- krydd, salt, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Hella niður grænmeti, kartöflum, papriku og grasker er hlaðið í potti, hellt með vatni til að hylja og elda þar til það er mjúkt.
- Sveppir eru gerðar á réttan hátt, fínt hakkað og steikt í olíu, salti og pipar.
- Grænmetismassi er jörð, ásamt sveppum og borið fram með grænu.
Grasker súpa með osti
Hin ótrúlega kremaða bragð af ljúffengu og björtu matnum, eldað í samræmi við þessa uppskrift, mun þóknast elskendur diskar með osti. Notaðu oft smurða vöruna í formi líma - það leysist hraðar og gerir munninn velur og mjúkur.
Innihaldsefni:
- grasker - 960 g;
- kartöflur - 960 g;
- skalla laukur - 120 g;
- neglur af hvítlauk - 3-4 stk.
- osti samsettur - 220 g;
- olía - 90 g;
- paprika, salt, laurel.
Undirbúningur
- Elda grasker súpa með bráðnuðu osti einfaldlega. Passaðu skalla með hvítlauks í olíu og bætið við fyrirfram soðnu grænmeti í potti.
- Podsalivayut hluti, bragð krydd, paprika, breytt í einsleitum líma og hita upp, bæta osti.
Grasker súpa í fjölbreytni
Tilgangur þess að nota í hvaða matreiðsluástand multivariate tækisins var ekki fjarlægt efnið að elda grasker súpa. The fat, skreytt með hjálp eldhús aðstoðarmaður, er sérstaklega ávaxtaríkt og ilmandi, sem gerir það nauðsynlegt að elda það á þann hátt. Sérstök piquancy mun gefa heitum Provencal jurtum.
Innihaldsefni:
- grasker - 960 g;
- kartöflur - 900 g;
- blaðlaukur, gulrætur - 120 g;
- kremfita - 100 ml;
- hvítlauks tennur - 4 stk.
- kryddjurtir Provencal - 2 tsk;
- ólífuolía og smjör - 40 g;
- beikon - 90 g;
- Parmesan - 90 g;
- basil, salt.
Undirbúningur
- Í blöndu af tveimur tegundum af olíum eru hvítlauks tennurnar brúnir í fjölskotum á "bakinu", þau eru dregin út, og súrefnin og gulræturnar eru bættir við tankinn fyrir borðið.
- Leggðu graskerið, hella sjóðandi vatni og eldið á "Quenching" í hálftíma.
- Á eldavélinni í bökunarhitu, hita upp í sjóða rjóma með Provencal kryddjurtum og láttu blöndra.
- Í pönnu er beikon eldað þangað til skörp.
- Pryiruyut tilbúinn grænmetis massa, blandað með bragðbættri rjóma, podsalivayut.
- Served grasker súpa með beikon, rifinn Parmesan basil.