Kjúklingur í ofninum er soðið mjög sjaldan, með þurrkuðu kjötinu. Þó að með réttri nálgun, með því að nota góða uppskrift, getur þú búið til óvenjulega skemmtun sem þú getur falið í hátíðinni. Nota einföld ráðleggingar, fjárhagsáætlun fiskurinn mun breytast í incomparable heitt fat.
Hversu ljúffengt að elda köku í ofninum?
Haka bakað í ofninum getur orðið svolítið þurrt, því reyndar kokkar mæla með að undirbúa fiskinn vel áður en hann er eldaður.
- Diskar úr kjafti í ofninum eru einkennandi fiskabragði, þannig að hægt sé að lágmarka það áður en bakað er með sítrónusafa.
- Forðastu ofþurrkur á fatinu, hugsanlega með því að marína fisk í smjöri sítrónu sósu.
- Undirbúningur kjarnans í ofninum mjög fljótt, svo það er mikilvægt að hreyfa sig ekki úr eldavélinni svo að ekki missi af augnablikinu og ekki að þorna fiskinn.
- Góðu leiðin til að undirbúa safaríkan og viðkvæma rétt er að baka köku með súsu í ofninum. Það getur verið kremt, sýrt eða tómatsósa.
Haka í ofni í filmu
Besta leiðin til að elda dýrindis matarrétt í hádegismat eða kvöldmat er að baka kjálka í ofninum í filmu með sítrónu. Umslagið heldur safi inni, og sítruspjöldin styðjast við fiskaræktina, þar af leiðandi verður óviðjafnanlegur fatur, sem jafnvel verðugir andstæðingar þessarar fiskar verða nægilega vel þegnar. Í filmunni er hægt að baka hluta fyrir hvern gest fyrir sig.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- ólífuolía - 20 ml;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- timjan - 1 tsk;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
- Fiskur þvo, hreinsaðu kviðið úr kvikmyndunum.
- Lemon skera í mugs.
- Sameina olíuna með hakkað hvítlauk og timjan, hrærið fiskinn í 20 mínútur.
- Setjið fiskinn í filmu, settu það ofan og settu sítrónu sneiðar í kviðinn.
- Höku bakað í filmu verður tilbúin í 20 mínútur.
Kjúklingur með grænmeti í ofninum
Haka bakað í ofninum með grænmeti er full og fullnægjandi borðkrókur, þar sem aðalhlutverkið er spilað með grænmetisósu, fer það út óvenju bragðgóður. Samræmd tómatar, laukur, gulrætur og sætar paprikur, með síðarnefndu þarftu að velja þétt með safaríku kvoðu - paprika eða rotta-turdu. Þú getur borðað fat í steypujárni eða í hitaþolnu gleri.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- laukur, gulrætur, papriku - 2 stk.
- bitur pipar - 1 pod;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- salt, pipar jörð, klípa af timjan og rósmarín.
Undirbúningur
- Í pönnu, stökkva lauk, gulrætur og papriku.
- Í brazier láðu heck, salt, árstíð með kryddi.
- Leggðu út grænmetið, bættu hálfhringum af tómötum og hakkað hvítlauk með bitur pipar.
- Hellið smá vatni og mala kjökuna með grænmeti í ofninum í 30-40 mínútur.
Höku með marinade í ofni
Bakað súkkulaði í ofninum með gulrótum og laukum - klassískt uppskrift sem hefur lengi verið þekkt fyrir marga húsmæður. Oftast er fiskur undir marinade soðin í pönnu og síðan drukkinn í brazier, en þú getur nálgast uppskriftina á upprunalegu leið með því að velja stykki af kjálka og bæta sætum pipar við sætum pipar og sítrónu. The réttur mun snúa út safaríkur og geðveikur arómatísk.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- Ratunda - 1 stykki;
- vatn - ½ hlutur;
- salt, svartur pipar, timjan;
- sítrónusafi - 2 msk. l.;
- ólífuolía - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Hake að þvo, þurr, salt, árstíð með kryddi og kápa með ólífuolíu og safa.
- Í pönnu, stökkva hálfhringum af lauk og pipar, rifnum gulrætum.
- Í formi settu hálf steikið, dreifa fiskinum.
- Cover með þéttum lag af grænmeti, hella í vatni, baka kjálka í ofninum í 25 mínútur á 220.
Hökuflök með kartöflum í ofninum
Kjúklingur með kartöflum í ofninum getur bakað á aðeins 20 mínútum, ef hnýði kælir fyrirfram. Flökan er unnin mjög fljótt og það er nauðsynlegt að bæta uppskriftinni með fitusósu - majónesi, til dæmis til að forðast það. Þeir þjóna án þess að skreyta, í félaginu með léttu grænmetisalati. Með einkennandi fiski lykt mun takast á við sítrónusafa og nokkra klípa af rósmarín.
Innihaldsefni:
- Hökuflök - 500 g;
- kartöflur - 1 kg;
- majónesi - 2 msk. l.;
- lauk marinert - ½ stk.
- sítrónu - ½ stk.
- salt, rósmarín.
Undirbúningur
- Fiskur þurrt, salt, árstíð með rósmarín, fitu með majónesi.
- Skerið kartöflurnar með mugs og eldið þar til hálf tilbúinn.
- Í forminu settu hálf kartöflu, fisk, súrsuðum laukum.
- Styrið með sítrónusafa, láttu eftir eftir kartöflum, fitu með majónesi.
- Bakið í 15-20 mínútur í 200.
Höku í sýrðum rjóma í ofninum
Mjög ömurlegt og safaríkur snýr bakaðri kjálka í sýrðum rjóma sósu í ofninum. Samkvæmt þessari uppskrift er fiskurinn fyrst steiktur í pönnu, þetta er gert þannig að fatið í ofninum eyðir minni tíma og sýrður rjómi hefur ekki tíma til að krulla upp úr hitanum. Frá kryddi, gefðu þér tígrismál, chilliflögur og þurrkað steinselju.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- sýrður rjómi - 300 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- timjan - 3-4 greinar;
- þurrkað steinselja - 1 msk. l.;
- flögur af chili - ½ tsk;
- sítrónusafi - 1 msk. l.;
- ólífuolía - 2 msk. l.;
- hveiti - 2 msk. l.;
- salt og pipar.
Undirbúningur
- Blandið sýrðum rjóma með hakkað hvítlauk, steinselju og smjöri.
- Skerið fisk í steik, bætið salti, stökkva á hveiti, steikið á háum hita þar til það er gullbrúnt.
- Setjið fiskinn í mold, drizzle með safa, hellið sósu.
- Kryddu með kryddi, bökaðu í 15 mínútur við 220 gráður.
Kjúklingur með sveppum í ofninum
Óvenjulegt að smakka, þú færð bakaðri kolmunna með sveppum . Þú getur notað keyptum sveppum, en skógur sveppir (ferskt eða þurrkað) munu bæta við meira bragð til meðferðarinnar. Af kryddi sem notuð eru þurrkaðir jurtir getur það verið dill og steinselja, en þú getur einnig aukið blönduna af Provencal jurtum. Frá þessari upphæð innihaldsefna verða 4 skammtar af heitum mat.
Innihaldsefni:
- kjálka - 500 g;
- Ferskur sveppir - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. l.;
- salt, pipar;
- Provencal jurtir - 2 tsk;
- sítrónusafi - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Bætið salti við fiskinn, rúlla í hveiti og steikið þar til gullið brúnt, settu það inn í myndina.
- Styrið með sítrónusafa, árstíð með kryddjurtum.
- Í sama pönnu, bjargaðu laukunum, kastaðu plötum sveppum. Hellið þar til tilbúið, hellið yfir fiskinn.
- Bakið í ofninum í 15 mínútur í 200 gráður.
Kjúklingur með osti í ofninum
Að undirbúa höku í ofninum með osti er annar góð leið til að gera fiskinn safaríkur. Í fyrsta lagi eru kolkrabbar marinínar í olíu með kryddi, það mun taka 30 mínútur, þá árstíð með kryddi. The fat kemur út mjög hátíðlegur og nákvæmlega allir gestir vilja eins og það, það passar vel með mismunandi útgáfum af diskar og alls konar salöt.
Innihaldsefni:
- Hökuflök - 1 kg;
- súrsuðum laukum - 2 stk.
- osti - 200 g;
- ólífuolía - 3 msk. l.;
- sítrónusafi - 2 msk. l.;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- salt, jörð pipar;
- majónesi.
Undirbúningur
- Blandið smjörið með safa, hakkað hvítlauk, salt og pipar.
- Marinaðu flökið í smjötsósu, láttu það standa í 30 mínútur.
- Setjið fiskinn í skál, dreift lauknum, hellið það með majónes möskva, stökkva með osti.
- Bakið í 15-20 mínútur við 220 gráður.
Kjúklingur í tómötum í ofni
Þessi uppskrift haka bakaður í ofninum getur verið fjölbreytt, viðbót við samsetningu með grænmeti blöndu, passa og tilbúinn frost. Tómatur er betra að taka þykkt með holdi eða gera það með eigin hendi frá tómötum. Við undirbúning sósu verður þú að bæta við klípu af sykri og jafnvægi á sýrðu bragði af sósu.
Innihaldsefni:
- fiskur - 1 kg;
- laukur, gulrætur - 2 stk.
- þykk tómatsafi - 2 hlutir;
- grænmetisblanda - 400 g;
- salt, pipar, timjan;
- sykur - 1 klípa;
- hveiti - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Fiskur salt, pipar, stökkva með hveiti, steikið á háum hita.
- Leggðu hökuna í mold, hellið út grænmetisblöndunni.
- Í sama pönnu steikið laukunum og gulrætum, bættu tómötunni, saltinu og kastaðu sykri.
- Hellið tómatsósu yfir fiskinn, hylrið og bakið í 25 mínútur í 200 gráður.
Kakótöt úr kjálka í ofninum
Til að borða köku úr kökuflökunni í ofninum, þá er ekki mælt með því að þorna, ráðleggja kokkarnir að snúa hökunum með leirinum. Fyrir bragð og safnað er grunngrönsins bætt við blönduna: lauk og gulrætur, viðbót með sætum pipar og hvítlauk. Ekki of mikið verður grænt og tilbúið blanda af kryddi fyrir fiskrétti.
Innihaldsefni:
- Hökuflök - 1 kg;
- ferskt fita - 200 g;
- laukur, gulrætur, papriku - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- dill - 20 g;
- krydd fyrir fisk - 1 tsk;
- breading, hveiti;
- egg - 1 stykki;
- sýrðum rjóma - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Snúðu fiski, beikoni, grænmeti, hvítlauk og dilli í lítið silfur.
- Öll blandað, sprautað krydd, sýrður rjómi, salt.
- Búðu til fyllingarkúlurnar, panning fyrst í hveiti, þá í egginu, eftir brauðkrummum.
- Breiða út á bakplötu, bökaðu í 25 mínútur í 200 gráður.