Ef þú ert að leita að einföldum en ljúffengum saltauppskriftir, þá bjóðum við þér frábæra möguleika. Sumar salat með hvítkál - ótrúleg blanda af grænmeti og próteinmat, sem gerir fatið á sama tíma og nægilega ánægjulegt og auðvelt. Slík salat dieticians mæla með að borða allt árið um kring, vel, í sumar munu þau vera frábær kostur fyrir affermingu kvöldmatar.
Sumar salat með hvítkál og radís
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 400 g;
- radísur - 300 g;
- steinselja grænmeti - 30 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Kola Melenko glansandi, stökkva salti á smekk og blanda því með höndum, þannig að það byrjar að safa og verður svolítið mýkri. Radish minn og skera í hálfa hringi, og skera steinselju fínt með hníf. Nú breytum við öll innihaldsefni í salatskál, salt, vatn með jurtaolíu og blandað saman.
Sumar salat með hvítkál og pylsum
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- ferskt hvítkál - 300 g;
- pylsa reykt - 300 g;
- grænir baunir - 400 g;
- gulrætur - 100 g;
- krydd;
- majónesi.
Undirbúningur
Svo, fyrst, við skulum undirbúa öll innihaldsefni. Til að gera þetta, tökum við hvítkál, fjarlægið toppa óhreina laufin frá henni og rifið það með þunnt hálmi. Þá skera við bara sömu reyktu pylsurnar. Gulrætur eru hreinsaðar, þvo og mala á barnabarnið. Eggið sjóða í um það bil 10 mínútur, við köldum, hreint og nudda á miðjunni. Næst skaltu setja allt innihaldsefni í skál: hvítkál, egg, gulrætur, pylsa, baunir og smá podsalivaem. Smakkaðu með majónesi og blandaðu vel.
Sumar salat með Pekinese hvítkál
Innihaldsefni:
- Gúrkur salat - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 250 g;
- Peking hvítkál - 1 stykki;
- grænt epli - 3 stykki;
- osti af hörðum afbrigðum - 200 g;
- krydd.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- Franska sinnep - 1 tsk;
- ljós majónesi - 5 msk. skeiðar;
- eplabönd edik - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Pure lauf Peking hvítkál skorið í þunnt ræmur og sett í skál. Við bætum eplum með halm, salat agúrka, gefið upp niðursoðinn maís og fínt rifinn ostur. Við blandum saman allt vel og farið í salatklæðningu. Til að gera þetta skaltu sameina sinnep með ediki, hella í olíunni, setja majónesið og fylla blönduna sem kemur út með salatinu okkar og bæta því við eftir smekk. Við fjarlægjum fatið í 30 mínútur í ísskápnum, og þá þjóna því fyrir borðið.
Sumar salat með kínverskum hvítkál
Innihaldsefni:
- krydd;
- gulrætur - 1 stykki;
- niðursoðinn baunir - 150 g;
- egg - 6 stykki;
- Kínversk hvítkál - 1 höfuð.
Fyrir sósu:
- sítrónusafi - 2 tsk.
- majónesi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Egg sjóða, hreinsa og skera í hringi. Skerið köku með hvítum stráum og höggva gulræturnar með sneiðar og sjóða með baunum í söltu vatni í u.þ.b. 5 mínútur og henda því aftur í kolbökuna. Fyrir sósu sameinast majónesi með sítrónusafa. Setjið nú öll innihaldsefni í skál, árstíð með sósu, blandið saman og skreytið með ferskum kryddjurtum.
Uppskriftin fyrir salat í sumar með hvítkál
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 300 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 2 tsk;
- gulrætur - 1 stykki;
- edik - 1 tsk;
- krydd.
Undirbúningur
Til að undirbúa sumarsalat með hvítkál og gulrætur, látið höfuðið út með köldu vatni og skera í þunnt strá. Ljós og gulrætur eru hreinsaðar og grindaðar á stórum rifnum og hvítlaukur er liðinn í gegnum þrýstinginn. Allt grænmeti er flutt í djúpskál, árstíð með jurtaolíu, ediki og stökkva með salti. Hrærið vel og borið tilbúið salat í borðið.