Mediterranean salat

Bragðgóður, létt kaloría salat úr Miðjarðarhafsrétti úr grænmeti, ferskum kryddjurtum og sjávarfangi hefur orðið tíðar gestir á borðum fólks sem annast heilsu sína og mynd. Við vekjum athygli ykkar á mjög frumlegt og sterkan salat með gúrkum, rækjum og gulrætum. Það er ekki aðeins mjög einfalt að undirbúa, heldur einnig frábært fyrir bæði hátíðlega borð og rómantíska kvöldmat.

Miðjarðarhafssalat með rækjum

Innihaldsefni:

• rækjur - 500 g;
• ferskur agúrka - 4 stk.
• Lauf salat - 150 g;
• sítrónusafi - 3 msk. skeiðar;
• eplasafi - 3 msk. skeiðar;
• ólífuolía - 5 msk. skeiðar;
• valhnetur eða möndlur - eftir smekk;
• salt, pipar - eftir smekk;
• sojasósa - 1 tsk;
• Rifinn engiferrót - 0,5 tsk.

Undirbúningur

Uppskriftin fyrir Miðjarðarhafs salat er alveg einföld. Í sjóðandi sjóðandi vatni setjum við skrældar rækjur og elda þau með lokinu lokað í 7 mínútur við lágan hita. Síðan kastaum við aftur í kolbaðinn og bíddu þar til þau kólna. Gúrkur eru mínir, þurrkaðir, skera burt ábendingar og rifið strá eða þunnt sneiðar.

Gulrætur eru hreinsaðir og þrír á rifnum. Leaves af salati þvegið, raðað, þurrkað og rífa hendurnar á litlum bita. Soðið rækju í gagnsæjum djúpum salatskál og blandaðu varlega saman við allt grænmetið. Sérstaklega, í litlum skál, sameina epli og sítrónusafa, bætið smá ólífuolíu, sojasósu og slá sléttan sósu með gaffli. Bæta við rifnum engifer og hella niður blöndu salatinu okkar. Næst skaltu setja Miðjarðarhafssalatið í 1 klukkustund í ísskápnum og gefa það smá tíma til að standa, drekka. Áður en þú borðar skaltu stökkva ofan með hakkað valhnetum eða möndlum.

Ef þú vilt þetta fat, þá höfum við nokkra hentugra valkosti: Uppskrift að keisaranum með rækjum og salatuppskrift með sjókokkteil . Undirbúa fyrir heilsuna!