Í löndum Sovétríkjanna er mataræði, sem kallast LCHF, að verða sífellt vinsæll. Ef þú tekur nákvæma túlkun á skammstöfuninni færðu: lágt karbít hár fitu. Með öðrum orðum, það er matkerfi sem inniheldur mikið magn af fitu, að undanskildu eða minnka kolvetnisinntöku í lágmarksgildi. Við the vegur, sænska ríkisborgarar eru nú þegar virkir að nota það.
Mataræði LCHF - matseðill
Samkvæmt kenningum svissneska nutritionists, til að vera heilbrigð og hafa töfrandi mynd, maður þarf að taka í venjulegu mataræði sinni meira mat, sem samanstendur af fitu.
Athyglisvert er að LCHF matseðillinn sé örugglega mælt með fólki sem þjáist af sykursýki . Eftir allt saman vegna blóðsykurs í fitusýrum er blóðsykurinn minnkað verulega.
Svo nær LCHF mataræði mat sem hjálpar til við að staðla fitu og kólesterólmagn í blóði til að ná viðunandi insúlíni.
Að æfa sænska lækni Andreas Enfeldt mælir eindregið með því að þú sért með í mataræði þínu:
- feitur krem;
- kjöt;
- ólífuolía;
- hnetur;
- smjör;
- grænmeti.
Í þessu tilviki er nauðsynlegt að yfirgefa slíkt dýrindis hveiti, súrdrykki og ávexti, þar sem massinn af frúktósi. Þar að auki er álitið að heilinn þarfnast súkkulaði, sykurs o.fl. er einnig rangt. Einfaldlega er glúkósa mest aðgengileg kolvetni, en einnig ekki síður hættulegt heilsu.
Þar að auki er vísindalega sannað að ef heilinn er ekki rétt "eldsneyti" er hægt að þróa ýmsar sjúkdóma. Til dæmis, of mikið af sterkju, sykur leiðir til upphaf Alzheimers sjúkdóms.
Þetta bendir til þess að LCHF mataræði veitir 6% kolvetni, 19% prótein og 75% fitu. Forfeður okkar átu eingöngu kjöt og grænmeti. Það var ekkert hveiti, ekki einu sinni sykur. Þess vegna vissu þeir ekki svona
Enfeldt heldur því fram að frá því í því ferli að brenna fitu, mynda ketón líkama, þau eru líklegri til líkamans en glúkósa.