Til viðbótar við pasta er sósu með eggaldin mjög hentugur: þetta grænmeti er alveg aðgengilegt og hefur ríkan og ríkan smekk. Þegar þú bætir kryddum og öðrum innihaldsefnum, mun diskurinn verða dýrindis bragðgóður.
Pasta með kjúklingi og eggaldin
Ef þú eða fjölskyldumeðlimir þínir líkjast ekki grænmeti, er þetta uppskrift bara fyrir þig. The fat reynist vera auðvelt, fullnægjandi og skilur ekki þyngsli í maganum. Að auki er þetta pasta með eggplöntum oft soðin í blönduðum rjóma sósu sem gerir það ótrúlega viðkvæmt.
Innihaldsefni:
- eldað pasta (hvaða pasta);
- sætur jörð paprika - 1,5 msk. skeiðar;
- kjúklingur flök - 600 g;
- svartur pipar - 0,5 tsk.
- kryddjurtir fyrir kjúkling - 1,5 tsk.
- Miðlungs tómatur - 2 stk.
- eggaldin - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- Krem með mikið fituefni - 120 ml;
- salt - 1,5 tsk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- sojasósa -1,5 msk. skeiðar;
- rautt heitt pipar og sólblómaolía - eftir smekk;
- steinselja - 1 búnt.
Undirbúningur
Skolið flökin og skera það í þunnt, langan ræma. Í pönnu, hituðu sólblómaolía vel og steikið kjötið eins hratt og mögulegt er, til skiptis með sterkum og meðallagi eldi. Í lok steikja saltsins skaltu stökkva á pipar, bæta við papriku og kryddjurtum fyrir kjúklinginn, blandaðu vel saman og setjið pönnu eftir útlit skorpu af gullnu lit.
Á sama tíma, vinna á eggplöntum. Skoldu þau, fjarlægðu hala, skera fyrst með mugs, og þá með stráum sem flök. Leggðu grænmetið í djúpskál og blandaðu eggaldisskorunum með hveiti þannig að hver sneið sé stráð með því. Fry í skillet þar til tilbúinn: kaupa sneið af gullnu lit. Hrærið varlega svo að ekki brjóta stykkin: Fyrir þetta pasta með eggaldin og tómat er það mjög mikilvægt. Setjið innihald pönnunnar, piparinn og hellið eftir eftir paprikunni.
Skolið og skera tómatarræma. Í djúpum pönnu, sameina kjúklinginn, eggaldin og tómatana, blandaðu saman, bæta við smá olíu og lokið lokinu, láttu gufa þar til tómatarnir eru alveg mjúkar.
Á sama tíma, undirbúið sósu. Skrúðu hvítlaukinn með fínu riffli, blandaðu það með salti, sojasósu og rjóma, hrærið vel. Um það bil þrjár mínútur fyrir lok quenching, hella allt með sósu og stökkva fínt hakkað steinselju. Viðbót þessa tilbúna sósu með tilbúnum pasta.
Þú getur líka gert pasta með eggaldin og kúrbít með því að taka grænmeti í hlutfallinu 1: 1. Ef þörf krefur, í lok enda ferilsins, bæta við fleiri snakk.
Pasta með eggplöntum og sveppum á ítalska
Á Ítalíu, þetta fat er mjög vinsælt, en eftir uppskrift okkar, verður þú að undirbúa dýrindis snarl ekki verra en kokkur í Róm.
Innihaldsefni:
- laukur - 1 stk.
- Spaghetti - 300 g;
- eggaldin - 1 stykki;
- mushrooms - 100 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Spaghetti - 300 g;
- Salt, ólífuolía og svartur pipar - til að smakka;
- tómötum - 250 g;
- Parmesan ostur - 140 g.
Undirbúningur
Helldu smá ólífuolíu á pönnu og hita það vel. Setjið hreinsaðan hvítlauksalur þarna og hituðu þau þar til þú færð gullna lit og fjarlægðu þá síðan þaðan. Skerið lauk
Mushrooms skera í litla plötum og bæta við grænmeti. Haltu áfram að slökkva á innihald pönnu í annað 8-10 mínútur. Samtímis, sjóða spaghettíið í örlítið söltu vatni. Tómatar eru settar í blöndunartæki og höggva hveiti, salti og stökkva á pipar. Hellið grænmeti með tómatasósu sveppum og hálft afkökum úr spaghetti. Fylltu soðnu spaghettuna, blandaðu vel saman, hylja það vel í nokkrar mínútur og látið innihaldið hita upp. Styið pasta ofan á með osti, rifið á fínu riffli.