Skemmtilegt snarl úr sauerkraut er mjög létt, vel melt og hefur skemmtilega, sýrða smekk. Á sama tíma getur framboð á þessu salati ekki hafnað bæði í undirbúningi og í innkaupum. Uppskriftir af ljúffengum salötum úr sauerkraut lesa frekar.
Vinaigrette salat með sauerkraut
Innihaldsefni:
- Súrkál - 200 g;
- rófa - 1 stk.
- niðursoðinn grænn baunir - 80-100 g;
- kartöflur - 1 stk.
- Salatlaukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- eplasafi edik - 1 msk. skeið;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Rætur ræktun vandlega og við sjóðum sérstaklega. Kældu rætur eru hreinsaðar og skera í teningur. Við höggum laukunum í hringi eða teningur. Quail hvítkál kreista og setja í salat skál ásamt tilbúnum grænmeti. Við bætum niðursoðnum baunum í salatið. Edik berja whisk með jurtaolíu, bæta salti og pipar. Fylltu salatið og hrærið.
Salat uppskrift með súrkál
Innihaldsefni:
- epli - 1 stykki;
- sítrónusafi;
- Súrkál - 250 g;
- trönuberjum - 30 g;
- grænmeti - að smakka;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 tsk;
- salt.
Undirbúningur
Eplar eru skrældar og skera í ræmur, stráð með sítrónusafa svo að þær myrki ekki með tímanum. Grindið grænu. Við blandum hvítkál með eplum, trönuberjum, kryddjurtum og árstíðum salati með olíu, sykri og salti.
Salat "Crab" með súkkulaði
Innihaldsefni:
- Súrkál - 200 g;
- krabba - 200 g;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- egg - 2 stykki;
- majónesi - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænu.
Undirbúningur
Egg sjóða harða soðnu og skera í teningur. Á sama hátt, höggva krabba prik . Súr hvítkál kreisti og blandað með öllum tilbúnum innihaldsefnum. Við bætum grænu við salatið og klæðið það með majónesi. Áður en það er borið, láttu salatið kólna.
Kartafla salat með súkkulaði
Innihaldsefni:
- Súrkál - 220 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- sveppir - 150-200 g;
- laukur - 1 stk.
- salt, sykur - eftir smekk;
- jurtaolía;
- grænu.
Undirbúningur
Sveppir skera í plötur og steikja í matarolíu, mundu að árstíð, þar til vökvinn er alveg uppgufaður. Sérstaklega steikið laukum til gulls. Við sjóðum kartöflum í einkennisbúningum, við köldum og hreinum. Skrældar hnýði skera í teningur og setja í salat skál. Blandaðu kartöflum með laukum, sveppum og hvítkál, vatnssalat með 2 msk af smjöri og árstíð með salti og sykri eftir smekk. Áður en við borðum skulum skreyta salatið með ferskum kryddjurtum.
Ljúffengt salat úr sauerkraut
Það er erfitt að halda því fram að salat úr sauerkraut er diskar ekki úr hæsta verðflokki, en engu að síður eru þau ávallt ástfangin af mörgum og að jafnaði njóta þeir oft vinsældir á hátíðabundum. Salatið úr uppskriftinni hér fyrir neðan er bara ein af þessum kostnaðarverði sem hjálpa þér við óvart heimsókn gesta.
Innihaldsefni:
- Súrkál - 250 g;
- rúsínur - 1 handfylli;
- 1/2 sítrónusafi;
- epli - 1 stykki;
- hvít vínber - 150 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Eplar eru hreinsaðar, fjarlægðir kjarna og skorið í ræmur. Stykkaðu eplum með sítrónusafa þannig að það dimmist ekki. Rúsínur gufðu með sjóðandi vatni og látið standa í 5-10 mínútur, allt eftir því hversu mikið berin eru þurr. Hvítar vínber eru hreinsaðar af beinum. Kvasshenuyu hvítkál kreisti úr umfram safa og setja í salat skál. Við blandum hvítkál með epli, vínberjum og rúsínum, vatnið salatið með olíu og taktu með salti og pipar eftir smekk. Áður en það er borið, láttu salatið kólna lítillega.