Crab stafar bara eins og börn og bjór elskendur. Húðarbotna í öllum heitum krumpast úr þeim salötum eða fyllt með ýmsum fyllingum og þjónaði sem rúlla sem stórkostleg snakk. En sú staðreynd að krabba stafar einnig hægt að steikja, til að hugsa um áður en það gæti aðeins íbúar eftir Sovétríkjanna rými, hugvitssemi þeirra, margfölduð með heilmikið ár af heildarhalla, vanir að undirbúa matreiðslu meistaraverk bókstaflega frá engu!
Crab stafur í látlaus batter
Innihaldsefni:
- Crab prik - 500 g;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Egg smávegis whisked með salti, bæta majónesi (má skipta með sýrðum rjóma) og krydd, smám saman kynna hveiti. Leirinn ætti að verða nokkuð þykkur. Dýptu í krabba og steikið þá á vel hituð pönnu á báðum hliðum þar til skörpum gullskorpu myndast.
Crab stafar í breadcrumbs
Innihaldsefni:
- Crab prik - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- breadcrumbs - 50 g;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Með krabbahellum fjarlægðu hlífðarfilmuna. Við hella fyrst í hveiti, þá dýfði í léttar barinn egg og breaded í breadcrumbs. Til að fá þéttari skorpu, getur þú endurtaka egg og kex einu sinni enn. Eftir að steikurnar eru settar í djúpsteik eða í pönnu, þar til þau blossa.
Stuffed krabba stafur í batter
Innihaldsefni:
- Crab prik - 400 g;
- ostur harður - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 1 tsk;
- kartöflur - 500 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- sesamfræ - 3 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Við eldum kartöflum , bætið smjöri og kryddum við það. Gulrætur sjóða þar til það er tilbúið, hreint og nudda á lítið grater með hvítlauk. Blandaðu grænmetinu með kartöflumús. Crab stafur þróast, dreifa jafnt kartöflu-gulrót fyllingu og stökkva efst með rifnum osti. Varlega twirled rúlla eru dýfði í örlítið barinn egg og setja þau á upphitun pönnu. Fry, toppur með sesamfræjum.
Crab stafur í bjór batter
Innihaldsefni:
- Crab prik - 200 g;
- hrár fusion - 200 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- majónesi - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía til steikingar.
Fyrir bjór batter:
- bjór - 1/3 af aldar;
- vatn - 1/3;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 100 g;
- salt - 1/2 tsk.
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi - 200 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- steinselja, dill - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Ostur fyrir fyllingu er nuddað á fínu grater, blandað með hvítlauk og majónesi fór í gegnum þrýstinginn til einsleitar seigfljótandi massa. Varlega untwist krabba prik, pleistered ofan með þunnt lag af áfyllingu og aftur brotin í rúllum.
Prótein fyrir smjörbjór eru aðskilin frá eggjarauðum og fela í smá stund í kæli. Og gulrætur við nudda með salti, hella við kalt bjór og vatn til þeirra. Smátt slá whisk og smám saman bæta hveiti, hnoða deigið, eins og á pönnukaka.