Kjötpottur þeirra í ofninum eru í eldhúsinu á nánast öllum. Þetta er einföld kostur að elda kjöt á sama tíma og skreytast og snúa þessari samsetningu í ótrúlega velþóknanlegt fat. Við munum lýsa nokkrum afbrigðum af þessu diski hér að neðan.
Kjötfiskur með hrísgrjónum í ofninum - uppskrift
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 490 g;
- sterkja - 10 g;
- laukur - 115 g;
- þurrkað chili - 1 tsk;
- hvítlaukur (korn) - 1/2 tsk;
- tómötum - 570 g;
- soðið hrísgrjón - 320 g;
- rifinn osti - 115 g.
Undirbúningur
Fyrst af öllu, vista stykki af lauk með hakkað kjöti þar til það blushes. Smá allt saman og stökkva síðan með sterkju. Hrærið kjötið með tómötum eftir að hrært er og látið þá dreifa í sósu. Þegar sósu þykknar, sameina hakkað kjöt með hrísgrjónum og settu í fat fyrir bakstur. Styið pottinum með hrísgrjónum og eldið í hálftíma í 180 gráður.
Leiðsögn með sömu meginreglunni og svipaðan matreiðslukerfi er hægt að búa til kjötkassi með pasta í ofninum og skipta út soðnu hrísgrjónum með hvaða soðnu pasta.
Kartafla og kjötpudding úr próteinum í ofninum
Breskir vilja sameina brennt hakkað kjöt með tómatsósu og grænmeti, dreifa öllu í samræmdu og kápa með lagi kartöflumúsa. Þrátt fyrir þá staðreynd að þetta fat er dæmigerður gossteinn, fyrir þá er það baka, eða öllu heldur, "hirðirakakur".
Innihaldsefni:
Fyrir kartöflumús:
- kartöflur - 690 g;
- mjólk - 115 ml;
- smjör - 65 g;
- eggjarauða af einni eggi.
Fyrir kjöt:
- laukur - 175 g;
- gulrætur - 95 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- hakkað kjöt - 840 g;
- hveiti - 15 g;
- tómatmauk - 15 g;
- nautakjöti - 245 ml;
- blöð af timjan, rósmarín - 1 msk. skeið;
- niðursoðinn baunir (korn, baunir) - fyrir 60 g.
Undirbúningur
Meðan kartöflur hnýði eru soðnar, grípaðu kjöthluta eldavélina okkar. Í fyrsta lagi eftir að hita upp olíuna skaltu hreinsa það með gulrótum með laukum og bæta síðan hakkað hvítlauk og belgjurtum, grænu, setja fyllinguna. Um leið og umframvökvinn gufar upp úr hökunum og stykkjunum eru brúnt, stökkva þeim með hveiti og hellið síðan í um það bil helming seyði. Leystu vökvann að sjóða, þynntu tómatmaukið í henni og hella í eftir seyði. Leyfðu öllu að sjóða þar til sósan þykknar.
Lokið kartöflu sneiðar með olíu, hella mjólkinni og ekið eggjarauða. Setjið kjötið í botninn og hyldu það með lag af kartöflumús. Eldið kjötspottið með grænmetinu í ofninum við 200 gráður 25 mínútur.