Þegar þú hefur prófað steiktu dumplings verður þú að undirbúa vörurnar í þessari frammistöðu aftur og aftur. Ruddalegur skörpum skorpu gerir venjulega góðan drykk enn betra og breytir bragðareiginleikum, sérstaklega ef þú bætir matnum við annað innihaldsefni eða krydd.
Steiktur dumplings í pönnu
Ef þú ákveður að elda steiktu dumplings er hægt að finna uppskriftina fyrir slíka máltíð í valinu hér að neðan. Oft er hugmyndin að veruleika með hjálp pönnu og fyrir réttu niðurstöðu er eftirfarandi regla fylgt:
- Vörurnar eru settar í olíuðu íláti aðeins eitt lag.
- Frosinn vara er ekki fyrir uppþynning, en haltu strax að steikja.
- Til að losna við of mikið af fitu, eru tilbúnar eintök dreift í langan tíma á pappírsþurrku eða servíettum.
Dumplings steikt í pönnu með osti
Steiktur dumplings með osti er ein vinsælasta afbrigðið af fatinu. Þú getur bætt því við stórkostlega Parmesan-ost eða með hagkvæmari osti afbrigði. Vatn er hægt að skipta með seyði, sem gefur matinn mettun og næringargildi. A hentugur viðbót við delicacy verður hvaða rjóma eða tómat sósa valið eftir smekk þínum. Hálftíma mun vera borinn fyrir 4 manns.
Innihaldsefni:
- pelmeni - 800 g;
- vatn (seyði) - 200 ml;
- ostur harður - 150 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Þeir setja vörur í olíuðu ílát, brúnt, hella sjóðandi vatni.
- Dragðu innihaldinu í fjórðung af klukkustund undir lokinu, eftir sem gufa upp gufuna, stökkva steiktum dumplings með ostiflögum og látið það bræða.
Steikt steikt dumplings
Ennfremur, hvernig á að elda steiktum dumplings án þátttöku fljótandi efnisins, browning þá í heitum steiktum. Helst er betra að nota djúpfryster í þessum tilgangi, en ef það er ekki einn þá verður pönnur með rauðheitum olíu allt í lagi. Hitastig þess ætti ekki að vera of hátt, sérstaklega ef frystar vörur eru teknar sem grundvöllur. 4 skammtar verða tilbúnar í 30 mínútur.
Innihaldsefni:
- fryst eða ferskur hálfgerður vara - 800 g;
- olía - 400 ml;
- salt, pipar blanda.
Undirbúningur
- Hryðjið upp djúpfrysturinn, dreifðu vörunni í hana og brennið það frá tveimur hliðum.
- Fjarlægðu steiktu dumplings á straineri, láttu holræsi og borða með uppáhalds sósu.
Steiktur dumplings með lauk
A ilmandi og góður fat fyrir marga mun vera steikt dumplings í pönnu með lauk. Laukasirings munu bæta piquancy og juiciness við matinn, auðga bragðið. Og steikja á íhlutirnar má sameina eða aðskilin, sameina saman áður en það er borið. Hver valkostur á sinn hátt er áhugaverð og verðug athygli. Diskur fyrir fjóra verður tilbúinn í hálftíma.
Innihaldsefni:
- pelmeni - 600 g;
- perur - 300 g;
- olía - 100 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Ljósaperur eru skorin og steikt þar til mjúkur.
- Bætið pelmenki og steikið þeim undir lokinu á báðum hliðum þangað til það er alveg tilbúið og ruddy.
Dumplings steikt með eggi
Næst verður þú að læra hvernig á að elda steiktum dumplings í pönnu með eggi. Fyrirhuguð afbrigði gerir ráð fyrir notkun sem viðbótarþátt í blaðlauk, en það má alveg skipta með salatljóri og bæta einnig við samsetningu með búlgarska pipar, gulrætur eða öðru grænmeti. Í hálftíma á borðinu eru 4 skammtar af matarlyst og góða mat.
Innihaldsefni:
- fryst eða ferskt hálfunnið vara - 600 g;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 100 g;
- Rjómalöguð fita - 100 g;
- kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Hellið steikunum, látið frystar vörur og steikið undir lokinu með hrærslu í 10 mínútur.
- Fylltu allt með eggjurtum bjöllu, kryddað og smakkað og látið líða undir lokinu í litlum hita.
- Berið steikt ilmandi dumplings, bragðbætt með hakkaðri grænu.
Kínverska steiktu dumplings - uppskrift
Kínverska steiktu dumplings reynast ótrúlega dásamleg vegna mikils samsetningar innri fyllingarinnar. Billets má kaupa í búðinni eða hanna af þér með því að nota uppskriftina hér að neðan. Sem valkostur geturðu skipt um kjötið með bönkum og búið til hallaútgáfu. Af þessari upphæð munt þú fá 4 skammta af góðar og ilmandi skemmtun.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 500 g;
- vatn 370 ml;
- grænmetisfita - 20 ml;
- salt - ½ tsk;
Til að fylla:
- forcemeat - 300 g;
- Peking hvítkál - 400 g;
- peru - 100 g;
- grænn laukur - 1 búnt;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- engifer - 1 tsk;
- Sojasósa - 20 ml;
- sesamolía - 20 ml;
- Kornasykur - 5 g;
- sterkju - 30 g;
- fita fyrir steikingu.
Undirbúningur
- Hvítkál er rifin fínt, saltað, hnoðaður með höndum, leyft að láta safa, sem er kreisti í mæliskál.
- Bætið vatni í það sem þarf rúmmál, hekið það í sjóða, saltið það, bætið við eftir eftirtöldum hlutum og blandið saman.
- Sameina allar vörur fyrir hakkað kjöt, blandið saman og láttu brugga.
- Skiptu hveiti í kúlur, sem rúlla út, fylla með fyllingu og gera út í líkingu vareniki.
- Leggðu vinnustykkin í skál, steikið þar til rauð, helltu smá vatni og setjið undir lokinu þar til það er tilbúið.
- Eftir uppgufun raka og browning, snúðu bragðgóðum steiktum dumplings á disk.
Steiktur dumplings í multivark
Þegar þú skreytir steiktu dumplings með multi-cook tæki, er það enn auðveldara að ná fullkominni lit án þess að brjóta heiðarleiki. Aðalatriðið er að láta bikarinn hita upp áður en það er ferskt eða frosið vara í því. Diskurinn er hægt að gera einfaldlega í djúpum fitu eða bæta við smá fljótandi botni. Í 40 mínútur er hægt að teikna 4 skammta.
Innihaldsefni:
- pelmeni - 800 g;
- grænmetisfita - 50 g.
Undirbúningur
- Í ferskt hituð multicastry, dreifa vörunni í einu lagi og eldið með lokinu lokað á "bakið" í hálftíma og snúðu varlega frá og til.
- Berið steiktu dumplings með sýrðum rjóma, tómatsósu eða öðrum sósu.
Steiktur dumplings í örbylgjuofni
Steikt heima dumplings er hægt að gera í örbylgjuofni. Fyrir þetta eru vörurnar unnin í fyrsta áfanga með því að bæta við vatni, og síðan olíuðu vandlega og leyft að brúna undir örbylgjuofnum. Ef þess er óskað er hægt að stökkva yfirborðið á delicacy með ostiflögum á lokastigi. Til að tryggja máltíð fyrir tvo ljúffenga arómatíska snarl tekur aðeins 20 mínútur.
Innihaldsefni:
- pelmeni - 400 g;
- olía - 20 g;
- ostur - 30 g;
- majónesi eða sýrður rjómi - 70 g;
- hveiti - 15 g;
- eplasafi - 5 ml;
- grænu, krydd.
Undirbúningur
- Hellið hálfgerðu vörunni í sérstökum umbúðum með sjóðandi vatni og settu í örbylgjuofni við fulla getu í 10 mínútur.
- Tæmið seyði, bætið kryddjurtum, olíuliðum, eldið í 5 mínútur.
- Skerið ostinn með osti sneiðar og standa undir örbylgjuofni eða helst undir grillinu, það er enn á sama tíma.
- Samtímis undirbúið sósu fyrir steiktu dumplings. Til vistaðrar máltíðar bæta við sýrðum rjóma, smá af seyði, hita smá, bragðbætt að smakka með ediki, krydd, kryddjurtum.
Steiktur dumplings í pottum
Ótrúlega ljúffengur eru dumplings steiktir í ofninum þegar bakað í pottum með því að bæta við sveppum og grænmetisbrauð. Allir íhlutir eru farnir í upphafi til hálfbúnar á eldavélinni: Pelmenki og grænmeti með sveppum eru steikt í pönnu með því að bæta kryddi og kryddum. Frá tilgreindum magni af vörum mun það koma fram að gefa út fjórar skammtapottar.
Innihaldsefni:
- pelmeni - 600 g;
- sýrður rjómi - 300 ml;
- mushrooms - 200 g;
- lauk og gulrætur - 150 g;
- ostur - 300 g;
- krydd, olía, grænmeti.
Undirbúningur
- Hitið smá fyrirfram hitaða pelmenko.
- Passaðu sérstaklega grænmeti og hakkað sveppum.
- Sýrður rjómi er ræktaður í tvennt með vatni, kryddað.
- Setjið innihaldsefnin í lag, hellið sýrðum rjóma sósu, stökkva með osti og bökaðu við 200 gráður í hálftíma.