Kjúklingur lifur er ljúffengur vara bæði fyrir gagnlegar eiginleika hennar, og til að undirbúa það fullnægjandi og bragðgóður diskar. Ef þú komst seint frá vinnu og heima er hungraður heimilisfastur, þá hefur þú aðeins sýrðum rjóma, sveppum og kjúklingalíf, þú getur eldað frábært og ánægjulegt kvöldmat næstum hálftíma. Einfaldlega með því að einfaldlega slökkva eða steikja kjúklingalíf með sveppum og sjóðandi bókhveiti eða pasta á skreytingu, fæða þú alla ættingja, og þú getur jafnvel slakað á eða unnið þig út. Kjúklingur lifur með sveppum, auðvitað, þykist ekki vera delicacy, dýrindis fat fyrir hátíðlega borðum, en eins og góð fjölskylda kvöldverður alveg hentugur.
Auk allt sem skrifað er, er kjúklingalifinn mjög gagnlegt fyrir líkama okkar, því það inniheldur mikið af steinefnum og vítamínum. Þess vegna skaltu með öruggum hætti nota þessa gagnlega vöru í mataræði þínu og vera heilbrigður! Hvernig á að elda slíka praised fat sem lifur með sveppum? Allt er mjög einfalt.
Kjúklingur lifur með sveppum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur lifur - 500 g;
- laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- sveppir - 150 g;
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- Tómatur - 1 stk.
- hvít þurr vín - 50 ml;
- salt, pipar, paprika, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að elda steiktu kjúklingalifur með sveppum, tekum við sveppum, sjóða í svolítið söltuðu vatni og snúa yfir í kolsýru. Laukur er hreinsaður og skorinn í hálfan hring, hvítlauk fínt hakkað. Hettu jurtaolíu í pönnu og steikið lauk með hvítlauk þar til það er gullið. Þá bæta sveppum, hrærið og steikið allt í 5 mínútur, hrærið stöðugt.
Í þetta sinn undir rennandi vatni minn kjúklingur lifur og skera í sama litla stykki. Blandið hveiti með paprika í sérstökum skál og blandið saman. Hellið lifur í hveiti og steikið það í smurða pönnu í 7 mínútur. Þá bætið lauk-sveppasósu í lifur og taktu það með salti og svörtum pipar eftir smekk. Nú skulum við undirbúa sósu. Til að gera þetta skaltu taka tómötu, lækka það í heitt vatn í eina mínútu og skola vandlega. Notaðu blender, snúðu tómötunni í smoothie og hella smá hvítvíni. Setjið varlega á tilbúinn sósu í lifur og látið gufa á miðlungs hita með lokinu lokað, hrærið stundum í 15 mínútur. Áður en þú þjóna, stúfaðu kjúklingalífveruna með sveppum stráð með fínt hakkað ferskum kryddjurtum.
Kjúklingur lifraruppskrift með sveppum í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kjúklingur lifur - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- sýrður rjómi - 300 g;
- jurtaolía;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að byrja með taka við sveppum, vinna og skera í plöturnar. Laukur er skrældur úr skælunum og skorið í hálfan hring. Lifur minn og skera í litla bita. Við setjum það í pönnu og steikið það í 10 mínútur. Bætið laukunum og sveppum saman, blandað saman og eldið þar til sveppirnar setjast. Þá er hægt að bæta við sýrðum rjóma, salti og pipar eftir smekk. Við blandum allt saman vel og látið gufa á lágum hita í 10 mínútur, án þess að gleyma að hræra það. Kjúklingur lifur með sveppum í sýrðum rjóma er tilbúinn, þú getur hringt í alla á borðið!
Uppskrift fyrir steiktan lifur með sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingur lifur - 500 g;
- sveppir - 300 g;
- bókhveiti - 200 g;
- laukur - 150 g;
- salt, pipar, smjör - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur og sveppir eru fínt hakkað og steikt í jurtaolíu. Lifrin er skorin í litla bita og bætt við steiktuna. Solim, pipar að smakka og steikja þar til það er tilbúið í um 10 mínútur. Þá sjóðum við bókhveiti, bæta því við í lifur. Við blandum allt saman vandlega og fjarlægir það úr plötunni. Styktu grillið með jurtum þegar það er að borða.