Tartlets með kavíar eru einn af þeim ljúffenga rétti sem hægt er að elda í ofboði og á sama tíma koma á óvart öllum gestum. Þetta appetizer er einfaldlega óbætanlegur á hlaðborðsborði eða á veisluborði. Í þessu tilviki, tartlets með kavíar ekki endilega að fela í sér rauða eða svarta kavíar (þótt þetta sé vissulega hátíðlegur kostur), getur þú bætt einhverju grænmeti kavíar við snarl.
Hvernig á að undirbúa mismunandi tartlets með kavíar fyrir fríið, munum við skilja þessa grein.
Uppskriftir tartlets með rauðum kavíar og grænum olíu
Innihaldsefni:
- smjör - 50 g;
- grænn basil (lauf) - handfylli;
- salt, pipar - eftir smekk;
- rauð kavíar;
- blása sætabrauð - 1 pakkning.
Undirbúningur
Puff deigið er þunnt velt út og sett í smá hitaþolið mót fyrir tartlets, fyrir smurt með olíu. Bakið blása sætabrauð áður en blanching er látið kólna það alveg.
Blandið smjöri með blöndunartæki saman við myldu basilblöð, árstíð með salti og pipar. Neðst á kældu tartletinu dreifum við ilmandi grænum olíu, við dreifa kavíar ofan frá og skreyta það með litlum laufi af basilinu.
Tartlets með kavíar og kremosti
Innihaldsefni:
- kremostur - 100 g;
- tartlets úr stuttum sætabrauð;
- rauð kavíar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- Dill - 5-6 útibú;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kremost blandað með hakkaðri dilli, sítrónusafa, salti og pipar. Fyllið ostmassann með sælgæti poka og setjið kremostinn á yfirborði tartletsins vandlega.
Jæja, hvers konar tartlets með kavíar án aðal innihaldsefnisins - kavíar - við leggjum það á 1 teskeið yfir rjómaostinn.
Tartlets með rauðu kavíar, rækjum og avókadó mousse
Innihaldsefni:
- avocados - 1 stykki;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- osti "Philadelphia" - 2 msk. skeiðar;
- salt - eftir smekk;
- soðnar rækjur;
- hvítt brauð;
- rauð kavíar.
Undirbúningur
Úr hvítu brauði með hjálp mold, skera út smá hringi og þurrka þá í pönnu án olíu. Ostur "Philadelphia" , avókadó-kvoða, sítrónusafi og salthvítblöndunartæki þangað til slétt. Við dreifa mousse frá avókadóinu til ristuðu brauði, og ofan á rauða kavíar og soðnar rækjur.
Tartlets með laxi og kavíar
Innihaldsefni:
- flök af örlítið söltu laxi - 150 g;
- sýrður rjómi - 100 g;
- rauð kavíar;
- Dill - 5-6 útibú;
- tartlets.
Undirbúningur
Sýrður rjómi er blandað við hakkað steinselju og dreift til botns tartlets. Hins vegar eru þunnt blöð úr laxfiletinu safnað í brjóstinu. Í miðju brumanna úr fiskinum láðu rauð kavíar og lítið magn af dillgrónum.
Tartlets með kambíum sveppum
Innihaldsefni:
- mushrooms - 150 g;
- gulrætur - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- tartlets.
Undirbúningur
Skerið laukur er steiktur þar til helmingurinn er eldaður, eftir sem við bætum við mulið sveppum og fínt hakkað soðnum gulrótum. Í nokkrar mínútur fyrir lok eldunar, þegar allt grænmetið er mjúkt, bætið mylduðum neglur og kryddum af hvítlauk. Grindið sveppalífskálanum með blandara og fyllið það með blöndu af tartlets. Á ofan skreyta snarl þunnt sneiðar af saltuðu agúrka. Öll tartlets með sveppum eru tilbúnar!
Tartlets með svörtu kavíar
Innihaldsefni:
- baguette;
- svartur kavíar;
- soðið egg - 3 stykki;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- heima majónesi - 2 msk. skeiðar;
- grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Skeri af baguette steikja í þurru pönnu og fitu með þunnt lag af smjöri. Á ristuðu brauði frá baguette leggjum við út svartan kavíar, ofan á þunnt hring af soðnu eggi og dropi af heimabökuðu majónesi. Við skreytt tartletið með kryddjurtum og borið það í borðið.