Kjúklingakjöt, sérstaklega hvítt hrærið kjöt, er ótrúlega ömt og auðvelt að þurrka út á röngum hita eða elda tíma. A poki poki getur bjargað þér frá slíkum vandamálum. Bakaður kjúklingur eldaður í filmu er reyndar soðinn í eigin safa (eða í vökvann sem þú hefur valið að bæta við) og er ráðinn af ilmunum sem þú setur í umslagið. Við framleiðsluna verður kjötið safaríkur, jafnvel þótt þú sést seinn með tímanum.
Kjúklingur með kartöflum í filmu í ofninum
Annar kostur af kjúklingi í filmu er að fuglinn er hægt að elda strax með skreytið. Í þessari uppskrift, sem síðasta, ákváðum við að velja kartöflur og snúa alifuglaflökunum í rúlla og hylja með beikon.
Innihaldsefni:
- kjúklingafill - 1,2 kg;
- beikon - 45 g;
- Grillaður sósa - 235 ml;
- hunang - 45 ml;
- kartöflur hnýði - 245 g;
- útibú rósmarín - 4 stk.
- hnetur - 115 g;
- smjör - 45 g;
- handfylli af grænu steinselju;
- neglur af hvítlauk - 2 stk.
Undirbúningur
Hakkaðu hverja kjúklingafyllingu meðfram, en ekki til loka. Opnaðu kjötið á þann hátt sem bókin er og skildu hana á báðum hliðum. Smyrið kjötið með grillasósu og settu blöndu af hakkaðum hnetum með steinselju og hvítlauk í hakið. Hylja fyllinguna með seinni hluta flökunnar og rúlla kjúklingunni í rúlla. Setjið kjöt með strimlum beikon og festa með skewers, ef þörf krefur.
Skiptu kartöflumörkunum í smærri sneiðar af handahófi lögun. Dreifðu kartöflum á blað af filmu, árstíð, stökkva á olíu og láðu ofan á flökið í beikon. Settu filmuna í umslag. Leyfðu kjúklingaveltunni í filmu í 170 gráður í hálftíma.
Kjúklingur bakaður í filmu í ofni
Innihaldsefni:
- tómatsósu - 45 ml;
- kjúklingasflök - 620 g;
- kartöflur hnýði - 310 g;
- sætur pipar - 135 g;
- fullt af grænum laukum;
- rifinn osti - 85 g.
Undirbúningur
Skiptu kjúklingafyllinu í stórum teningur og skiptið með salti og pipar. Bæta við kjúklingi með tómatsósu og láðu á blaði af filmu. Blandið kjöti með sneiðar af grænmeti: teningur af skrældum kartöflum og hálfhringum af sætum pipar. Styla allt með kryddjurtum og rúllaðu filmunni með umslagi. Bakaðu kjötinu í 35 mínútur í 190 gráður, opnaðu síðan brúnirnar á filmunni og stökkaðu á matnum með osti. Látið hið síðarnefnda alveg bræða fyrir þjóni.
Á hliðstæðan hátt er hægt að elda kjúkling í þynnu í multivark, setja "bakstur" í 40 mínútur.
Hvernig á að elda kjúklingur í ofni í filmu?
Viltu gera fullt máltíð af kjúklingi, en þjást af skorti á tíma? Þá mun þessi uppskrift vera raunveruleg hjálpræði fyrir þig. Kjúklingur er hægt að borða strax í bragðbætt tómatsósu með grænmeti og sveppum, og þá þjónað sérstaklega eða í skreytingarfyrirtæki.
Innihaldsefni:
- kjöti af kjúklingi - 1,2 kg;
- aspas - 270 g;
- mushrooms - 270 g;
- Tómatur tómatsósa - 320 ml;
- þurrkaðir basilikar - 1 tsk;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- smjör - 35 g.
Undirbúningur
Skiptu kjúklingnum í sundur, stökkðu hvoru með ólífuolíu og árstíð með salti og pipar.
Í lok eldunar, eftir að kjötið er tekið úr ofninum, láttu kjúklingakjöt liggja í umslaginu í 5-7 mínútur, og þá þjóna, stökkva með grænu.