Salat með greipaldin - alveg óvenjulegt og björt salat með viðkvæma piquant bragð. Það er tilbúið mjög einfaldlega og fljótt, og það kemur í ljós á sama tíma bragðgóður, ferskt og létt. Fjölskyldan þín mun örugglega þakka upprunalegu ríkt bragð og mun biðja þig um að deila leyndarmálinu við að elda. Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir fyrir salat með greipaldin og þú velur sjálfan þig meira viðeigandi.
Salat með arugula og greipaldin
Innihaldsefni:
- arugula - 1 búnt;
- greipaldin - 1 stykki;
- skinka - 50 g;
- Cedarhnetur - eftir smekk.
Til eldsneytis:
- Balsamísk edik - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- hunang - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Við skiptum greipaldin í sneiðar, fjarlægjum kvikmyndirnar og dreifum þeim á diskinn ásamt laufum arugula. Síðan setjum við ofan fínt hakkað þunnt skinku, furuhnetur og hella salati af greipaldinsmötum. Til að elda það, bræða hunang í örbylgjuofni, hella í ediki og olíu.
Salat með lax og greipaldin
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 150 g;
- greipaldin - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- ostur - 100 g;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- ólífur - til skrauts.
Undirbúningur
Grapefruit er skrældar og skrældar, skera í teningur. Eggið sjóða, hreinsið og nudda með osti á grater. Við höggva laxinn í teninga. Í salataskálinni leggjum við út lög: lax, ostur, greipaldin og egg. Hellið ofan með ólífuolíu og skreytið með ólífum.
Salat með greipaldin og kjúklingi
Innihaldsefni:
- greipaldin - 0,5 stykki;
- kjúklingabringur - 1 stk.
- ferskur myntu - 1 búnt;
- ferskt steinselja;
- kirsuberatómt - 2 stk.
- stilkar sellerí.
Til eldsneytis:
- ferskur engifer - 1 tsk;
- þurrkóríander - 5 g;
- sesamolía - 10 ml;
- ólífuolía - 40 ml;
- Ferskar chili pipar - 0,5 stk.
- sítrónusafi - 20 ml;
- sojasósa - 30 ml;
- Oyster sósa - 20 ml.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi skulum við gera klæða: engifer höggva, chili pipar er hreinsað úr fræjum og skera, bæta við kóríander fræjum og allt er pundað í steypuhræra. Þá hella við sósur, sesam, ólífuolía, sítrónusafa og salt. Kjúklingabringa , taktu saman trefjar. Greipaldin er hreinsuð og skorin í teningur. Við sameina öll innihaldsefni í skál, hella klæðningu og blanda. Nú dreifum við á diskinn, þvoði myntu lauf og steinselju, klæddu síðan salatblönduna, skreytt kirsuberið og þjóna því á borðið.
Salat með avókadó og greipaldin
Innihaldsefni:
- möndlur - 50 g;
- greipaldin - 2 stykki;
- avókadó - 2 stk.
Til eldsneytis:
- hunang - 0,5 tsk.
- Mustardduft - klípa;
- vín edik - 0,5 tsk.
- grænmetisolía - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við skera toppana af greipaldin og fjarlægið kjötið vandlega. Þá hreinsum við það úr kvikmyndunum og skorar það fínt. Avókadó hreinn, fjarlægðu steininn og rifið teningur. Nú tengdu öll innihaldsefni klæðningarinnar, hrærið þar til slétt. Dreifðu avókadó, sítruspulpanum og möndlum í afhýða greipaldinsins og hellið á dressingunni.
Salat með rækjum og greipaldin
Innihaldsefni:
- King rækjur - 10 stykki;
- grænt salat - 1 búnt;
- greipaldin - 1 stykki;
- rót engifer - að smakka;
- Ostur þurrkaður - 60 g.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- ferskur myntu - 1 búnt;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Rækjur eru soðnar og hreinsaðar. Ginger rifið með hníf og steikið það með sjávarfangi á ólífuolíu þar til gullið er brúnt. Til að undirbúa klæðningu, taktu myntublöðin í blöndunartæki, hella smá ólífuolíu, sítrónusafa og henda klípa af salti.
Salatblöðin eru þvegin, þurrkuð og settu á disk og hella helming fyllingarinnar. Þá setjum við kældu rækjur, skrældar greipaldins sneiðar og hægelduðum osti. Við hella tilbúnu salatinu með eftirstandandi klæðningu og þjóna því í borðið.