Svínakjöt í ermi í ofninum eru mjög ilmandi og safaríkur. Þau eru fullkomlega sameinuð með kartöflumúsum eða mýkri hrísgrjónum!
Svínakjöt í ermi í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 980 g;
- sítrónu - 35 g;
- peru - 155 g.
Fyrir marinade:
- hvítlaukur - 30 g;
- Soy dökk sósa - 85 ml;
- rót engifer - að smakka;
- tómatsósu - 25 ml;
- hunang - 15 g;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar upp fat í ermi skaltu þvo svínakjötina, þurrka það með handklæði, höggva það í sundur og setja það í djúpa skál.
Farðu nú að undirbúningi marinade: við hreinsa og höggva hvítlaukinn á píanó í gegnum þrýsting. Bæta við rifnum ferskum engifer, krydd, hunangi, tómatsósu og sósu sósu.
Laukur er hreinsaður, rifinn af hálfri hringi og kastað í pott til rifbeinanna. Styktu þá með sítrónusafa, hellið í ilmandi marinade, hrærið með hendurnar og hreinsið í kæli.
Um morguninn leggjum við svínakjöt í erminu til að borða, herða endana og stinga hnífnum á nokkrum stöðum með hníf. Við sendum diskinn í ofninn og bakið í 55 mínútur við 195 gráður hita. Næst skaltu klippa erminn snyrtilega og brúna rifin þar til falleg og munnvatnskorpa birtist.
Svínakjöt með kartöflum í ermi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 970 g;
- Svínakjöt - 985 g;
- krydd;
- laukur - 55 g;
- jurtaolía - 20 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- sinnep í korninu.
Undirbúningur
Til framleiðslu á svínakjötum í ermi er kjötið þvegið, hrist, nuddað með kryddum, kreist í gegnum þrýstinginn með hvítlauk og sett í kæli. Kartöflur og laukar eru hreinsaðar, skera í hálfan hring og setja grænmetið í pott. Solim þeim að smakka, hella olíu, stökkva með sinnep og blanda. Í ermi láðu fyrstu kartöflur með laukum, þá rifjum og þéttu brúnirnar þétt. Bakið í grillið þar til það er tilbúið í um það bil klukkustund við 200 gráður hita.
Svínakjöt með grænmeti í ermi
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 850 g;
- laukur - 45 g;
- gulrætur - 45 g;
- Búlgarska pipar - 65 g;
- fersk grænn - 1 búnt;
- hvítlaukur - 45 g;
- kartöflur - 10 stk.
- jurtaolía - 30 ml;
- krydd .
Undirbúningur
Svo eru rifin vel þvegin, skera og brotin í skál. Grænmeti er hreinsað og rifið í litla bita. Síðan sendum við þá til kjötsins, bætið salti eftir smekk, kastið hakkað grænu, hellið í jurtaolíu, blandið saman með höndum og látið fara í 35 mínútur. Eftir það breytum við tilbúnu innihaldsefnin í erminn til að borða, hertu brúnirnar og sendu í ofninn í 55 mínútur.