Þunnt hraun er ekki aðeins framúrskarandi hreint ósýrt brauð, heldur einnig gott efni til umbúðir á ýmsum fyllingum. Það er mjög einfalt og auðvelt að elda: það var fylling, vafinn í blað af hraunshluta - það kemur í ljós að vörur svipaðar pönnukökum eða shawarma - fljótt, einfaldlega og ljúffenglega. Elda þessi diskar geta jafnvel latur og óþarfa matreiðslu.
Segðu þér hvernig á að undirbúa fyllingu fyrir snakk úr píta brauð með krabba.
Þegar við valum krabbaafurðir, athugum við fyrningardaginn, auðvitað er betra að kaupa þessa vöru í pakkningum, ekki eftir þyngd. Lavash ætti einnig að vera ferskt.
Uppskrift fyrir hraunhlaupi með krabba, kóreska gulrætur, agúrka og bræddur osti
Innihaldsefni:
- lavash þunnt;
- krabba (surimi) - 2 pakkar;
- Kóreu gulrætur tilbúnar - 300 g;
- ferskt eða saltað agúrkur - 2-3 stk.
- osti samblandað eða venjulegt fast efni (það sama verður brætt) - 300 g;
- grænu (steinselja, dill, kóríander, grænn laukur);
- majónesi - 1 pakki (valfrjáls hluti);
- stykki af fitu eða olíu til að smyrja mold eða bakplötu.
Undirbúningur
Við útdrættir hvert krabbi stafur úr plasthúðinu og skorið það í 2 hluta. Auðvitað er hægt að setja heilpinnar í rúlla.
Gúrkur skera burt ábendingar og skera meðfram krossunum. Ostur (ef það er erfitt), þrír á grater.
Skerið hraunblöðin af réttri stærð.
Ef osti er samsettur vökvi eins og "Viola" eða "Amber", dreifa þeim mikið pavo fóður. Ef osturinn er harður rifinn, má fyrst nota majónesi á undirlagið og stökkva því jafnt.
Við dreifum 2 helminga af surimi prik meðfram (einni eftir öðru) eða tveimur ósnortnum. Eða frá tveimur hliðum til 2 helminga. Þú getur gert minni rúlla, þá setjum við eitt staf eða tvö helming á báðum hliðum.
Hlið eða í miðju milli helminga af prikum dreifa kóreska gulrætur, sneiðar af gúrkum, twigs af grænu, einn karfa af grænum laukum.
Þú getur kreistað rönd af majónesi úr pakkningunni. Þú getur samt stökkva með osti.
Rétt er að rúlla rúlla, brúnirnar á hliðum geta verið beygðir eins og umbúðir pönnukökur eða shawarma.
Við undirbúum okkur enn frekar í pönnu, formi eða á bakplötu. Smyrðu yfirborðið af örlítið hituð formi með leir eða smjöri. Við dreifum rúlla. Bakið í ofþensluðum ofni í 15-20 mínútur. Það er líka þægilegt að elda í pönnu undir lokinu á brennaranum. Ef ekki er hægt að baka osti bráðnar rúllur yfirleitt.
Við the vegur, lavash rúlla eru mjög þægilegt að undirbúa fyrirfram og taka með þeim í lautarferð - frábært appetizer fyrir léttan bjór. Ef brúnirnir beygja ekki rúlla, áður en þau eru sett á fat, þá er hægt að skera þær yfir.