Marinade fyrir mushrooms á grillinu

Ef þú ert ekki aðdáandi af kjötréttum eða bara að leita að uppskriftir sem geta bætt við ýmsum heitum forréttum á sumarferðum, þá skaltu gæta svampanna. Marinating jafnvel venjulegum sveppum þeir geta verið plantað á skewer eða lagt út í grind, þá mashed og þjónað sem sérstakt fat, eða sem viðbót við venjulega shish kebab eða kebab frá kjöti. Um hvernig og hvað á að gera marinade fyrir mushrooms á grillinu lesið í þessu efni.

Marinade fyrir mushrooms með hvítlauk - uppskrift

Samband sveppum með mushrooms og jurtum var lokið á himnum. Þess vegna, ef þú hefur ekki enn súrsuðum sveppum, það er best að byrja að kynnast tækni með þessari uppskrift.

Innihaldsefni:

• Balsamísk edik - 60 ml;
• ólífuolía - 35 ml;
• hvítlaukur tennur - 2 stykki;
• Þurrkað oregano og basil - með klípu;
• mushrooms - 480 g;
• handfylli af steinselju laufum.

Undirbúningur

The marinade uppskrift er eins einfalt og það virðist: whisk edik með smjöri, bæta fínt hakkað grænu, hvítlaukur hakkað tennur og þurrkaðir jurtir. Áður en champignons eru sett í marinade skal hreinsa sveppina eða þurrka af með þurrum klút. Frá 15 mínútum til hálftíma er hægt að eyða sveppum í marinade, eftir sem hægt er að borða sveppina á grillinu.

Marinade fyrir mushrooms á grill með sinnep

Frá fyrri uppskrift er þetta öðruvísi í því að sveppirnir sjálfir standa ekki í marinadeinu áður en þau eru elduð og blandan er beitt beint við bakstur á grillið með bursta. Uppbygging sveppsins, ótrúlega svipuð svampur, gleypir auðveldlega sinnepsblönduna undir áhrifum hita.

Innihaldsefni:

• rauðvín edik - 45 ml;
• ólífuolía - 25 ml;
• Dijon sinnep - 10 g;
• stór músík - 320 g.

Undirbúningur

Eftir að hita upp brazierið, láðu sveppum á það og smelltu smjörið smám saman með víniösku og sinnepi. Smyrðu sveppahattana með marinade og árstíð með salti. Eftir að champignon er tilbúið á annarri hliðinni skaltu snúa henni yfir hinn og ná einnig með blöndu af sinnep og ediki.

Marinade fyrir mushrooms á grill með sojasósu

Innihaldsefni:

• mushrooms - 450 g;
• ólífuolía - 30 ml;
• Balsamísk edik - 45 ml;
• Sojasósa - 25 ml;
• jörð paprika, hvítlaukur - 1/4 tsk.
• þurrkað rósmarín og steinselja - 1 msk. skeið.

Undirbúningur

Í steypuhræra með klípa af salti, blandað þurrkaðir kryddjurtirnar til að láta þá hafa lykt sína. Hellðu jurtunum með ediki, smjöri og soja, bætið paprikunni með hvítlauks og þeyttum. Sveppir skera í plötum af miðlungs þykkt og sökkva þeim í marinade. Hrærið og láttu síðan vera mettuð með bragði í hálftíma áður en grillað er, og haldið að hræra á 10 mínútna fresti.

Quick marinade fyrir mushrooms

Innihaldsefni:

• mushrooms - 280 g;
• Límið af engifer og hvítlauk - 1/2 st. skeiðar;
• jörð chili, túrmerik - klípa;
• jurtaolía - 45 ml;
• kóríander grænmeti, sítrónusafi til að þjóna.

Undirbúningur

Sveppir hreinsa frá ytri laginu og flytja í enamel eða glervörur. Gerðu ilmandi Oriental blanda af kryddi úr jörðu chili, túrmerik, engifer líma og smjör. Blandaðu sveppum með marinade og láttu í té allan tíma sem þarf til að kveikja á brazier. Eftir fljótlegan roasting á kola má ekki gleyma að stökkva sveppum með ferskum kryddjurtum og bæta við nokkrum dropum af sítrónusafa.

Honey marinade fyrir mushrooms á grillið

Innihaldsefni:

• mushrooms - 290 g;
• ólífuolía - 35 ml;
• þurrhvítvín - 240 ml;
• Balsamísk edik - 60 ml;
• hunang - 10 ml.

Undirbúningur

Minni sveppir hreinsa frá ytri mengunarefnum. Í sérstökum skál skaltu sameina olíuna með víni, balsamíni og hunangi. Setj sveppir í marinade í hálftíma áður en það er steikt.