Lax - fiskur er ekki aðeins mjög gagnlegur, heldur einnig mjög bragðgóður og í hvaða formi sem er. Og ef þú ert langur á hátíðinni þá ertu þreyttur á hefðbundnum olivier og síld undir skinn , undirbúið létt salat með laxi, tómötum og grænu - líkaminn mun þakka þér!
Salat með laxi, tómötum og avókadó
Innihaldsefni:
- laxflök - 200 g;
- avocados - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- sítrónu - 1/2 stk.
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- Dill - 1/2 af fullt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Avókadó skorið í tvennt, fjarlægið steininn og hreinsið úr skrælinu. Skerið í litla teninga og stökkva með sítrónusafa svo það dimmist ekki. Með scalded tómötum, afhýða og einnig skera í teningur. Við höggum söguna með ræmur. Fínt höggva laukin og dillið. Blandið öllum innihaldsefnum. Salt, pipar, árstíð með ólífuolíu. Við dreifa salatinu í kringum kremankam og þjóna því fyrir borðið.
Salat með laxi, tómötum og osti
Innihaldsefni:
- laxflök - 200 g;
- osti "Philadelphia" - 100 g;
- kirsuberatómt - 150 g;
- lime - 1/2 stk.
- Rucola salat - 1/2 geisla;
- basil grænn - 3 sprigs;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- salt, svartur pipar ferskur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Salat þvegið, þurrkað og fallega lagt út á fat. Frá sneiðum þunnar sneiðar lax snúum við rósunum og "planta" þau meðal græna. Skreytt tómötum er blandað með osti, jörð með basil og lime safi. Solim, pipar. Dreifðu á skeið af þessu klæðningu í miðju hvors hækkunar. Strjúktu lítillega með ólífuolíu og skreytið með basilblaði.
Hvernig á að undirbúa salat með saltaðum laxi og tómötum?
Innihaldsefni:
- laxflök - 200 g;
- ostur "Parmesan" - 50 g;
- hvítur loafur - 100 g;
- kirsuberatómt - 150 g;
- laukur grænn - 2 stk.
- Iceberg salat - 1/2 höfuð;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sykurbrún - 1 tsk;
- salt, ferskur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við fjarlægjum skorpuna úr hnappagatinu og skera það í litla teninga. Þurrkaðu í þurru pönnu. Lokið croutons nudda sneið af hvítlauk.
Salat þvegið, þurrkað og gróflega hrifinn hendur. Við bætum tómötum í halla, ræmur af laxi og fínt hakkað lauk. Blandið og settu í salatskál. Við fyllum salatið með ólífuolíu sósu með sítrónusafa, sykri, salti og pipar. Croutons og rifinn Parmesan er bætt rétt áður en það er borið fram.