Skewers af steinbít

Diskar úr steinbít hafa alltaf verið vinsælar á svæðinu okkar, fyrst og fremst meðal fólks sem er hrifinn af veiðum, þar sem þessi fiskur er ekki alltaf auðvelt að finna í verslunum okkar. Til viðbótar við dýrindis og kjötsamlegt kjöt er ótvírætt kostur við þetta fat hraðhraða: það tekur 20-25 mínútur fyrir marinovka, og jafnvel minna fyrir pönnu. Þess vegna fáum við bragðgóður og fljótur fat, sem er þægilegt að elda ekki aðeins heima, heldur einnig í náttúrunni. Hvernig á að elda Shish Kebab frá steinbít lesið í þessari grein.

Shish kebab uppskrift frá steinbít

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Laukur er skorinn í stóra hringa og létt hnoðaður með salti til að slökkva á ilminu. Hellið smá jurtaolíu í pott, bætið við víni og hakkað lauk. Soma minn, og þurrka með pappírshandklæði. Taktu fiskinn ef nauðsyn krefur og skera í steik eða viðskildum flökuna og skera það í teninga. Við látum fiskinn marinera í 15-25 mínútur, allt eftir stærð stykkja. Long marinovka gerir fiskinn þurrari.

Stykki af flökstreng á spíðum, skiptis með sveppum, tómötum og laukhringum. Ef þú ákveður að elda shish kebab úr steinbít í ofninum eða í grind, þá leggðu grænmetið með steikunum saman. Undirbúningur flökunnar mun taka 10-15 mínútur, fyrir steik - 15-20.

Ilmandi leir af steinbít

Oft frá því að smakka steinbítarsæturnar hræða við ána ilmandi drullu, sem liggja í bleyti í kjöti. Til allra gesta eru ánægðir, við deilum með þér uppskrift sem hjálpar til við að koma í veg fyrir óþægilega lykt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en súrsuðum steinbítum er borið á, skal það skola og þurrka með pappírshandklæði. Ef nauðsyn krefur er einnig nauðsynlegt að mýta magann og aðgreina höfuðið. Við setjum allt í djúpum skál. Eftir að fiskurinn sendir góða klípa af salti og pipar eftir smekk, til að losna við lyktina af lyðju, vatnið það með sítrónusafa og hella olíu. Bætið þurrkaða granatepli og tómötum við fiskinn, blandið og feldið fiskinn með laukaljóum. The marinovka mun taka um 20 mínútur, eftir það sem hægt er að rekja fiskinn á skewer eða setja á grind og byrja að elda. Fiskurinn okkar Shish Kebab er tilbúinn!