Ef þú ert ekki reyndur winemaker, þá er það fyrsta sem þú þarft að reikna út tegundir áfengis. Tincture er hægt að undirbúa á þrjá vegu.
Fyrsta er einfaldasta. Plóma eða önnur ber eru krafist á vodka. Þessi aðferð er mjög dýr, því góð vodka er ekki mjög ódýr og að kaupa ódýr vodka er dýrari fyrir líkamann.
Hin valkostur - við krefjumst á áfengi, þynntu það með vatni. Það kemur í ljós að stundum er ódýrara og það er auðveldara að stjórna gæðum. Ef þú keyptir góða kornalkóhól, tók eimað vatn, þá færðu vöru sem líkaminn verður ekki annað en góður. Auðvitað, að því tilskildu að notkun vökva í litlu magni.
Þriðja valkosturinn er ódýrustu, en það mun taka mikla vinnu. Við munum byrja með það. Við munum segja þér hvernig plómin hella er tilbúinn heima án vodka.
Hella frá umferð plóma
Undirbúningur fyllingu þroskaðra (betra, jafnvel yfirþyrmandi) umferð lítill plómur, grænn, gulur eða bleikur.
Innihaldsefni:
- lítill plómur af fjölbreytni "Mirabel" eða kirsuberjurtum - 5-7 kg;
- Innlend sykursandur - 2-3 kg;
- rúsínur sem ekki eru með súlfat (ekki glansandi, án glans) - 1 gler;
- vatn hreinsað og síað í gegnum síu - 5-6 lítrar.
Undirbúningur
Við skola plómin, en ekki vandlega, svo sem ekki að þvo af bakteríunum sem við þurfum af húðinni. Við tökum út beinin, sett saman með rúsínum í stórum glerflösku, hella sykri. Við hella í vatni, hylja með handklæði eða napkinháls og setjið í hita. Eftir um 24 klukkustundir hefst gerjun. Við byggjum vatnslás eða setti á gúmmíhanski og skilur holu til að láta loftið út. Við erum að bíða eftir að þvagið ljúki reiki (fer eftir hitastigi og raka, en ekki minna en mánuð). Síkt og hellt í flöskum. Það er geymt plóma heima í kjallara eða í kæli.
Hraðfylling
Mikið hraðar er að undirbúa plóma sem hella með vodka, uppskriftin fyrir þennan drykk er miklu einfaldari, eins og áður hefur verið getið, reynist það vera sterkari og mettaður.
Innihaldsefni:
- Plum þroskaður dökk (prunes) án pits - 1 kg;
- vodka af háum gæðum, betra, aukalega hreinsað - 2 lítrar;
- sykurhvít framleitt í Rússlandi eða Úkraínu - 2 bollar;
- kanil , myntu, appelsína afhýða eða sítrónu afhýða - eftir smekk.
Undirbúningur
Jæja plóma minn, skera það í þunnar sneiðar, við kastar út steinana. Við setjum plómin í 3 lítra flösku, hella sykri. Við manumst að plóma vodka á vodka getur verið sætur - þá setjum við 2 reglur af sykri og alveg ósykrað - við setjum helminginn. Bætið bragðbótum yfirborði - fyrir þetta getur þú sett smá kanil kanil, skál af hálfri sítrónu eða appelsínu, kvist af myntu eða sítrónu smyrsli. Fylltu alla vodka, lokaðu plastlokinu og fjarlægðu flöskuna á dökkum stað. Hristu á hverjum degi á hverjum degi. Eftir viku geturðu þénað hella, hellt því í flöskurnar. Niðurstaðan er drykkur með styrk um 34 gráður. Slík plóm hella, eldavél heima, er þægilegt - einföld uppskrift mun koma sér vel ef þú hefur frí í nefið og vill koma þér á óvart með eitthvað.
Í versluninni getur þú ekki keypt þetta
Óvenjulegt uppskrift að plóma lax heima verður eftir smekk stúlkna. Það er létt, ilmandi drykkur. Hins vegar verða petals af te rós verður safnað og þurrkað í maí-júní.
Innihaldsefni:
- plóma (prune eða ungverska) með ríka bragð - 1 kg;
- petals af te rós, þurrkað eða sælgæti - 1 handfylli / 2 msk. skeiðar;
- andi skrældar korna, hæsta gæðaflokki - 0,8 l;
- brúnt rörsykur - 0,6 kg;
- myntu eða sítrónu smyrsl - 5-6 litlar twigs.
Undirbúningur
Undirbúningur þessa plóma hella frá hreinsuðu plómunum. Þess vegna veljum við mjög þroskaðir ávextir, þar sem auðvelt er að fjarlægja afhýða. Við hreinsum plómurnar, taka út beinin og hella sykri, setjum við í 3 lítra krukku. Bæta við rósublóma og túnfrumur af myntu. Við hella áfengi. Við fyllir upp krukkuna efst með tilbúnum (síað eða eimuðu) vatni. Við rúlla því upp og setja það í myrkri skáp eða undir rúm í mánuð og hálftíma. Eftir það er það ennþá að drekka drykkinn og þjóna því í sambandi við vini fyrir köku eða aðra eftirrétt.
Eins og sjá má er hægt að gera plóma að hella heima á ýmsa vegu, en ávallt fá góðan árangur.