Lítill rauðberja tranberja er raunveruleg geymahús af vítamínum og snefilefnum. Læknar og næringarfræðingar kalla á það superfood, sem hjálpar ekki aðeins við að styrkja líkamann heldur einnig framúrskarandi bandalag í baráttunni gegn sjúkdómum eins og háþrýstingi, sykursýki, blöðrubólgu, gigt og mörgum öðrum.
The ör og þjóðhagsleg þættir sem eru í henni, andoxunarefni, vítamín og lífræn sýra gera það einn af helstu krabbameinsvörum og einnig draga úr the láréttur flötur af "skaðlegt" kólesteról í líkamanum.
Cranberries eru einnig góðar í því að það er hægt að neyta ferskt og frystt, elda compotes, jams, kissels, ávaxtadrykki af því, og bæta því einnig við salöt og sælgæti. The læknandi eiginleika trönuberjum eru mikið notaðar til snyrtivörur.
Cranberry compote - uppskrift
Enn, oftast, trönuberjum elda samsæri sem fullkomlega slökkva á þorsta þínum og varðveita öll jákvæð eiginleika berja.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 1 atriði;
- sykur - 0,5 atriði;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Cranberries þvo og blanda. Þá, með því að nota grisja brotin nokkrum sinnum, kreista safa úr trönuberjum. Kreistu svínakjötið í pott, bættu við heitu vatni, sjóða og álagi. Eftir þetta, bæta við sykri, safa kreisti frá trönuberjum í síað vökva, og kæla lokið drykk. Samsett af trönuberjum er fullkomlega sameinað öllum pies, sérstaklega með epli.
Compote af trönuberjum og eplum
Þrátt fyrir að trönuberið sjálft sé gott til að búa til samsæri, er það oftast notað með öðrum berjum eða ávöxtum. Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að elda samsæri af trönuberjum og eplum.
Innihaldsefni:
- epli - 3-4 stykki;
- ferskar trönuberjum - 3/4 bolli;
- sykur - 1/2 bolli.
Undirbúningur
Áður en þú eldar samsetta trönuberjum skaltu skola ber og epli. Fjarlægðu eplin úr húðinni og kjarnainni og skiptðu henni í u.þ.b. 6-8 stykki. Sjóðið vatnið og bætið við sykur, taktu síðan úr hita og látið falla í örlítið sjóðandi síróp af trönuberjum, og þá eplum.
Samsetta ætti að elda í ekki meira en 15 mínútur, fara með eplum - þau ættu að verða mjúk. Fjarlægðu compote úr hita og kældu. Hellið í könnu og meðhöndið ástvini þína, að eigin ákvörðun - með eða án ávaxta. Leyfðu leifar af samsöfnun í kæli.
Compote af trönuberjum og kúberjum
Þeir sem vilja fá fleiri vítamín og meðhöndla sig og ástvini sína með óvenjulegum drykk, munum við segja þér hvernig á að undirbúa compote úr trönuberjum, trönuberjum og eplum.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 1 atriði;
- trönuberjum - 1 atriði;
- epli - 8 stykki;
- Þurrkað myntu - 1 msk. skeið;
- sykur - 5 msk. skeiðar;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
Skolið berið og gerðu hreint af þeim í blöndunartæki. Ef nauðsyn krefur, bæta við vatni. Eplar skrældar af húðinni og skera í sneiðar, þá saman með myntu sett í köldu vatni og sjóða, þá sótið sírópið með 3 matskeiðar af sykri.
Stykkið eplasírópin er blandað saman og blandað saman við kartöflumús. Þá er hægt að bæta við nokkrum fleiri skeiðum af sykri, en það er mögulegt og meira, eftir því hversu sættir þú vilt fá og álag aftur. Hellið compote í karaffi og njóttu.
Samsetta frystum trönuberjum
Til viðbótar við nýlögðu samsæri er hægt að nota trönuberjum til að gera fallega undirbúning fyrir veturinn, sem á köldum degi mun gefa tilfinningu um hlýju og veita líkamanum mikið þörf á vítamínum.
Innihaldsefni:
- Frosinn trönuberjum - 1 kg;
- sykur - 600 g;
- vatn 400 ml.
Undirbúningur
Cranberries þvegið, flokkað og fjarlægð öll spillt ber, og síðan þétt pakkað í hreinum, þurrum krukkur, en ekki þjappað. Vatn ætti að sjóða, bæta við sykri og látið sjóða. Sykursírópurinn sem á að myndast ætti að vera fyllt með berjum í dósum, þakið sæfðu lokum og settur í dauðhreinsunarílát með heitu vatni.
Sótthreinsið krukkur í 10-15 mínútur í 90 gráður, þá rúlla þeim og snúðu þeim niður á við, settu þau og látið þau kólna.