Allir vita að engifer er mjög gagnlegur fyrir heilsu fólks en vegna þess að hann er einstakur bragð, þá eru það ekki allt. Til að nota ennþá óbætanlegar eignir, bjóðum við þér uppskriftir fyrir salöt með engifer, þar sem það fyllir fullkomlega í sér önnur innihaldsefni og gerir bragðið af fatinu meira svipmikið.
Salat með súrsuðum engifer
Innihaldsefni:
- kirsuberjatómöt - 130 g;
- grænt salat - 150 g;
- marinert engifer - 40 g;
- kjúklingur flök - 230 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- sesam - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- krydd fyrir kjúkling - 1 / 2h. skeiðar;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- fljótandi hunang - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Þvoið grænmeti og grænu. Kirsuber skera í hálfa, pipar höggva hey og salat brot með hendurnar. Blandið öllu þessu í salatskál og bætið engifer. Kjúklingurflökur stökkva með kryddju og steikja í 1 msk. skeiðið smjörið þar til það er soðið, láttu það kólna, skera í lítið stykki og senda það í grænmetið.
Í sérstökum skál skaltu sameina leifar af jurtaolíu, hunangi og sósu sósu, hella þessu salati með salati, stökkva með sesam og þjóna.
Salat með engiferrót
Salat með sellerí og engifer er fullkomið fyrir þá sem eru að deyja eða bara horfa á mat þeirra, eins og það reynist næringarfræðilegt en bragðgóður á sama tíma.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- rófa - 1 stk.
- engifer rót - 2-3 cm;
- sítrónu - ½ stk.
- sellerí - 1 stemma;
- grænmetisolía - 1,5 msk. skeiðar;
- rifinn appelsína afhýða - 1 tsk.
Undirbúningur
Rauðrót baka í ofni, þá, ásamt sellerí skera í litla bita. Gulrætur hrúta á stóra grater og engifer - á fínu grater. Sameina öll innihaldsefni, árstíð með smjöri, safa af hálfri sítrónu, blandaðu vel og meðhöndla þig.
Salat með engifer og hvítkál
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- epli - 2 stykki;
- engifer - 3-4 cm;
- sítrónu - 1 stykki;
- ólífuolía - 175 ml;
- dökkt vínberja edik - 4 msk. skeiðar;
- hunangsvökvi - 1 msk. skeið;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál fínt höggva, brjóta í skál, salt og smá muna með hendurnar. Skerið epli í ræmur og stökkva á sítrónusafa svo að þær myrki ekki. Ginger hreinn, flottur á fínu grater og sameina með hvítkál og epli.
Blandið edik, ólífuolíu, hunangi og sinnepi í sérskál, þeyttu þeim vandlega þar til þau eru slétt og þá með salti og pipar. Ræddu þetta salat með salati og hringdu í vini til að prófa það.
Viltu gera enn meira ljós og dýrindis salat? Prófaðu uppskriftir fyrir salöt með eplum og kúrbít .