Til þess að fá mikið af hrósum frá ánægðum og vönduðum gestum þarftu að læra hvernig á að gera ótrúlega blíður og munnvatnshneta með sveppum og þjóna þeim á borðið. Þetta fat mun aldrei fara óséður og súkkulaðisfyllingin mun aldrei missa vinsældir sínar með nútíma matreiðslu áhugamenn.
Uppskriftin fyrir glósur með sveppum hefur margar næmi, sem við munum kynnast þér strax.
Crucifer með sveppum úr svínakjöti
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 1,5 kg;
- sveppir að eigin vali - 700 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- laukur - 2 stk.
- osti af hörðum afbrigðum - 70 g;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- salt, krydd og kryddjurtir - eftir smekk.
Undirbúningur
Defrost og skera kjötið í sundur, eins og koteletter. Þá færum við þá upp á stærð lófa með hamar. Þá er kjötið pipað, saltað og bragðbætt með uppáhalds kryddi þínum. Þá elda eggin, kald og fínt höggva. Einnig höggva svolítið svolítið sveppum og skrældar lauk.
Síðustu tvö innihaldsefni eru steikt í pönnu, smurt með jurtaolíu, þar til gullbrúnt er. Næstu mala osturinn á stóru grater, shinkle þvegnu grænu og blandaðu allt innihaldsefni fyllingarinnar í einum skál. Fyrir hvert brún af kjöti, setja skeið af fyllingu og varlega gera chopstick. Fry rúlla á jurtaolíu frá öllum hliðum. Það er ráðlegt að gera þetta yfir miðlungs hita, þar til appetizing skorpu myndast. Áður en þú þjóna, getur þú hellt upp fat með tómötum, osti eða sýrðum rjóma sósu .
Og fyrir þá sem eru að undirbúa fríið og horfa á myndina, bjóðum við uppskrift af ekki síður bragðgóður kjúklingakviti með sveppum.Kjúklingabaklingur með sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 1 kg;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 2 stk.
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- brauð mola;
- salt, pipar og grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Skrældar laukur og þíða sveppir eru skorin í teningur. Þá steikið þetta innihaldsefni á fituðu pönnu þar til það er fullkomlega tilbúinn, gleymdu ekki salti og pipar.
Kjúklingabakaður er þíður, skorinn í plötum og hugfallinn. Þá er hægt að bæta fínt hakkað grænu og hakkað osti á stóra rifinn í kældu fyllinguna. Næst skaltu leggja út á osti-sveppasýslunni á brúninni á hverjum kjúklingasnippu og settu í kjötið með rörum. Eftir að erfiðasta hlutinn er liðinn rúllaum við rúlla í breadcrumbs og setja þær í upphitun pönnu. Steikið hvern kruchenik á miðlungs hita þar til ruddy skorpu myndast á öllum hliðum. Þá sendum við næstum tilbúinn fat í ofninn í 15 mínútur við 200 gráður hita.