Hvítkál er mjög gagnlegur grænmeti. Það inniheldur trefjar og mörg vítamín, sem eru nauðsynleg fyrir líkama okkar. Stewed hvítkál með kjúklingi er ljúffengur, góður og ilmandi fat, sem er ekki erfitt að elda yfirleitt. Þetta er bara frábær kostur fyrir auðvelt, en ánægjulegt kvöldmat eða kvöldmat. Við skulum endurskoða með þér nokkrar af upprunalegu uppskriftum til að elda hveiti með kjúklingi.
Blómkál með kjúklingi
Innihaldsefni:
- laukur - 0,5 stk.
- kjúklingur flök - 300 g;
- rauðlaukur - 0,5 stk.
- kúrbít - 1 stykki;
- hvítkál - 400 g;
- sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- grænmeti eða kjúklingur seyði - 200 ml;
- salt, krydd - eftir smekk;
- ólífuolía;
- osti - 200 g.
Undirbúningur
Taktu kjúklingafyllið, þvo það, þurrkaðu það með handklæði og skera í litla bita. Leggið kjötið í pönnu, steikið í 7 mínútur í ólífuolíu og setjið síðan í sérstakan skál. Blómkál, við sundur í litla blómstrandi, breiðst út eftir olíu úr kjúklingnum og steikið þar til skemmtilega gullna liturinn á litlum eldi. Kúrbít og laukur er hreinsaður, minn og skorinn í litla teninga. Við bætum grænmeti í hvítkál, salt, pipar og bragð með kryddi. Við blandum allt saman vel og steikið það svolítið. Dreifðu kjúklingunum í grænmetið og hellið í seyði. Kryddið og látið gufa í um það bil 20 mínútur. Bæta við sýrðum rjóma, hrærið, stökkva með rifnum osti og fjarlægðu úr hita. Við gefum fatið smá til að brugga og þjóna bragðgóður hveiti með kjúklingi á borðið.
Ferskt hvítkálapottur með kjúklingi
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 500 g;
- niðursoðinn baunir - 200 g;
- kjúklingur flök - 300 g;
- peru - 1 stykki;
- laurel lauf - 2 stk.
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál melenko rifið þunnt strá og soðið í söltu vatni. Laukur er hreinsaður, skorinn í teningur og sneiddur í sólblómaolíu. Kjúklingurflökur mylja í litlum bita og steikja í matarolíu. Í pönnu, blandaðu kúpti hvítkálinni, kjúklingabakanum, setjið baunirnar og laukin. Solim að smakka og látið malla í 20 mínútur á hægum eldi. Á endanum skaltu bæta laurel laufinu og þjóna hveiti með köku með kjúklingafyllingu við borðið.
Braised hvítkál með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 400 g;
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- hvítkál kvasshennaya - 250 g;
- salt, papriku, paprika - eftir smekk;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Við tökum kælt kjúkling, skera það í litla bita og steikið það á háum hita í pottinum í 7-10 mínútur. Þá bæta hakkað melenkochnoe lauk og steikið saman með kjúklingakjöti. Næst skaltu mala 1 hvítlauksskraut og sofna á kjúklinginn. Eftir nokkrar mínútur setjum við súrkál í pönnu, kreisti úr safa. Blandið vandlega saman og eldið allt saman með kjúklingnum í um það bil 10 mínútur við háan hita. Þegar vökvinn er næstum alveg uppgufaður, bæta við smá vatni, u.þ.b. 1/4 af heildar rúmmál afurða sem taka þátt í efnablöndunni. Cover með loki og látið gufa á miðlungs hita í 15 mínútur.
Síðan setjum við fínt hakkaðan af hvítlauk, lauflauf, svörtum pipar, paprika og blandað vel saman. Eftir 2 mínútur bragðast við hvítkál - það ætti að lita svolítið í lit og verða mjúkt. Við reynum kjúklinginn fyrir saltleiki. Í flestum tilfellum er skammtur ekki nauðsynlegur vegna þess að súkkulaði "gefur" nóg saltleiki yfir í allt fatið. Ef hvítkálin er svolítið crunched, gerðu minni eld og steikja í 10 mínútur. Þegar fatið er algjörlega eldað skaltu slökkva á því, halda það undir lokinu í 5 mínútur og borðuðu steiktu hvítkál með kjúklingakjöti á borðið.