Ef þú þarft fljótt að fæða heiminn og allir vildu bakaðan, getur þú eldað pies með hvítkál, því ferskur ger deig eða blása er auðvelt að kaupa í eldhúsinu. En það er betra að blanda það sjálfur. Kál fyrir pies við notum kvasshennuyu eða pre-setja út ferskt.
Pies með sauerkraut úr ger deigi í ofninum
Innihaldsefni:
- mjólk eða vatn - 1 gler;
- hveiti - 2 bollar;
- þurr ger - 1 pakki;
- laukur - 1 stk.
- súkkulaði - 400 g;
- jurtaolía;
- salt - 1 klípa;
- sykur - 1 tsk.
Undirbúningur
Í málum sameinar við sykur, ger og smá hveiti, helltu vatni eða mjólk, blandið og hita upp í vatnsbaði. Setjið mál af ógegnsæjum hita í 15 mínútur, láttu það rísa upp.
Við skola hvítkálina og setja það aftur í kolsýru. Við hreinsum laukinn, skera það fínt. Slepptu lauknum í olíu í pönnu, eftir það blandum við það með hvítkál. Í stað þess að sauerkraut er hægt að nota ferskt, í þessari afbrigði ætti það að vera hakkað og setja það út með lauk í pönnu.
Í vinnuskáli, sigtaðu hveiti, bæta við salti og skeið (þú getur og 1 kjúklingur egg). Blandaðu deiginu (eða blöndunartækinu), hrærið síðan, hnoðið og setjið í hita, um hálftíma getur þú gert pies.
Kveiktu á ofninum fyrirfram.
Deigið er skipt í 18-20 lítið um það bil jöfn klumpur, frá hvorum við rúlla út köku-undirlag, í miðju sem við setjum smá hvítkálfyllingu. Við verjum brúnirnar.
Patties dreifa á smurðri baksteypu. Bakið í um 25 mínútur (horfa sjónrænt þegar það er fallega brúnt).
Þú getur gert brennt gerjaköku með hvítkál fyrir sama uppskrift. Gera nákvæmlega eins og ef þeir voru að fara að ofna þau í ofninum, þá ætti aðeins að vera flatari á báðum hliðum, þannig að við myndum og ýttu á.
Steikið með grænmetisolíu er ekki gagnlegt, þannig að við munum fita pönnu með steiktu steikju eða steikja á bráðnuðu smjöri smjöri (þó þetta er spurning um einstök val). Brauðbökur með snúningi, reiðubúin
Og ef þú vilt gera pies með hvítkál úr blágærdu deiginu, þá er það líka auðvelt. Við hnoðið deigið á sama hátt og í fyrri uppskriftinni, fyllið mikið með olíu, setjið næsta á toppinn og svo framvegis. Rúllaðu stafli í eitt lag (þú getur endurtekið hringrásina). Eftir þessa aðgerð skal gefa prófið í u.þ.b. 20 mínútur. Þá patties, baka eða steikja.
Til pies með hvítkál þú getur þjónað te, compote eða sýrðum mjólkurdrykkjum.