Pea puree - kaloría innihald

Peas á borðið okkar birtist oft í niðursoðnu formi eða í diskum úr frystum grænmetisblandum. En við borðum svo dýrindis og ánægjulegt fat sem jurtagrát alveg sjaldan.

Á sama tíma getur pönnu úr baunum orðið frábært hliðarrétt eða jafnvel sjálfstæð fat.

Pea puree og kaloría innihald þess

Hitaeiningin í þurrkuðum baunum er lítill - aðeins 120 kcal á 100 g. Til að gera kartöflur úr kartöflum er það ljúffengur, smjör er bætt við eldunarréttinn af gestgjafanum, léttbrennt laukur osfrv. Það fer eftir því hvaða innihaldsefni eru til staðar í tilbúnu mauki. Að meðaltali er það 130-200 kkal.

Óháð því hvað er bætt við fatið og hversu mikið hitaeiningarnar eru í fullunnu jurtamyllunni, mun þetta garn vera mjög ánægjulegt. Ástæðan liggur í þeirri staðreynd að baunir vísa til vara sem smám saman frásogast af líkama okkar. Þess vegna er mælt með kvöldverði, þar með talið ertþurrku, fyrir fólk sem starfar við handvinnslu, þar sem næringarefni og orka sem við fáum af matum mun koma inn í líkama okkar í langan tíma.

Annar mikilvægur mælikvarði, sem minnst er á mun sjaldnar en um orkugildi og kaloríu innihald fatsins, er blóðsykursvísitala þess. Hann upplýsir okkur um breytingu á blóðsykursstigi eftir að hafa tekið eina eða annan mat. Stig þessa vísir breytilegt frá 1 til 100. Því hærra sem vísitalan er, því meira sykur kemur inn í blóðið þegar þú tekur þessa vöru.

Glúkósavísitala purea er aðeins lágt 30. En ferskir baunirnar snerta vöruflokkinn með meðalgildi blóðsykursvísitölu: 50-60, allt eftir fjölbreytni og vaxtarskilyrði. Hins vegar geta kartöflur úr ferskum baunum orðið alvöru skraut af hvaða borð sem er, auk þess sem það er eins konar viðkvæma bragð og er nánast ekki kaloría. Annar einstakur eiginleiki af baunum og maukum úr henni er hæfni til að draga verulega úr blóðsykursvísitölu annarra matvæla.

Pea puree - kolvetni

Slík lágt magn af blóðsykursvísitölu Í þessu fatinu er útskýrt mjög einfaldlega: Í hveituspuru inniheldur kolvetni sem tengist svokölluðum. "Gott" kolvetni. Slík kolvetni er smitað smám saman og losar ekki mikið af sykri í blóðið. Þess vegna passar þetta fat fullkomlega í valmyndina af fólki sem fylgir mataræði vegna sykursýki.

Ein af ástæðunum fyrir litlum vinsældum á diskarrétti er aukin gasframleiðsla eftir notkun þeirra. Hins vegar er smá leyndarmál sem mun hjálpa til við að takast á við þetta vandamál: Skömmu fyrir lok eldunar, bætaðu mashed gulræturnar í kartöflumús. Þetta fat verður jafnvel meira gagnlegt, bragðgóður og fallegt.