Lasagne með sveppum og kjúklingi

Það eru heilmikið afbrigði af uppáhalds ítalska lasagna fatnum allra, sem hver á skilið sér grein. Engu að síður ákváðum við að verja þessum lasóni úr kjúklingi með sveppum: einfaldlega nærandi, og síðast en ekki síst - í boði.

Uppskrift fyrir lasagna með kjúklingi og rósmarín

Innihaldsefni:

Fyrir lasagna:

Fyrir sósu:

Undirbúningur

Við setjum ofninn upp í 200 ° C. Kourou skera í ræmur, árstíð og steikja í ólífuolíu. Við setjum undirbúið alifugla á disk og í sama skál, steikið lauknum í 5 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn skaltu bæta hakkað hvítlauk, bíðið í eina mínútu og setjið rósmarín og sveppir. Þegar raka frá sveppum gufar upp, bætið spínati við pönnu, bíddu þar til laufin hverfa og blandið öllu saman við kjúklinginn.

Við sjáum um sósu. Á bræddu smjörið, steikið hveiti í 5 mínútur, fyllið það með mjólk, bætið rósmarín og láttu sjóða, hrærið stöðugt. Þegar sósu þykknar, blandum við í það rifnum osti og skiljið það til að smakka.

Helltu niður 120 ml af rjóma sósu, látið línuna líma, dreifa þeim með kotasælu, dreifa fyllingunni úr kjúklingi og sveppum, vatn 120 ml sósu og stökkva með handfylli af rifnum parmesan og mozzarella. Bæta við sítrónusjúkunni og endurtaktu lögin þar til við fyllum eyðublaðið. Síðasta lagið ætti að fara ostur, eftir það getur kjúklingur Lasagna með sveppum verið sett í ofninn í 40 mínútur.

Kjúklingur hakkað lasagna

Innihaldsefni:

Fyrir lasagna:

Fyrir sósu:

Undirbúningur

Við byrjum undirbúningnum frá fyllingu. Hita upp smjörið og láttu það standa lauk með gulrótum og sveppum. Þegar grænmetið verður mjúkt setjum við hvítlauk við þá og þegar hann leyfir ilminni að bæta við kjúklingi. Þegar forcemeat grípur, hella því með víni, bíðið þar til vökvinn er uppgufaður næstum alveg, og þá bæta við tómatunum. Eftir 8-10 mínútur af stewing á lágum hita, innihald pönnu ætti að verða í þykkum tómatsósu.

Taktu seinni sósu - rjóma. Bræðið smjörið og látið hveitið liggja á. Við gerum hveiti mjólk, settu laurelblöð, kryddi eftir smekk og eldið þar til béchamel þykknar. Fjarlægðu lárviðarblöðin og ljúkaðu sólinni létt.

Við höldum áfram að móta lasagnið okkar með kjúklingasniuki, það er einfalt að gera þetta: Varamaður lag af tveimur sósum með pastaþynnur, og að lokum stökkva á fatið með örlátur handfylli af rifnum osti. 45 mínútur við 200 ° C (fyrstu hálftíma undir filmu) og þú getur prófað ítalska sígild.

Sveppir Lasónsúpa - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingabringa allt steikið í djúpum potti þar til gullið er. Næstum setjum við lauk, hvítlauk, sveppir og tómatar. Ekki gleyma kryddi og kryddjurtum. Eftir 7 mínútur, hella innihald pönnu með tómötum í eigin safa, auk seyði blandað með tómatmauk. Takið pönnuna með loki, veldu lágmarkshita og láttu gufa í að minnsta kosti 4 klukkustundir. Við útdregið kjúklinginn, mylja það, skila því aftur í súpuna og setja hreiðrið þarna. Þegar pastan er soðin, hella súpu á plöturnar og borðuðu með basil og osti.