Physalis er enn fremur dularfullur planta með ljósker, sem oft er að finna í matvöruverslunum, í deildum með suðrænum ávöxtum. Ef þú finnur út um þessa plöntu, kemur í ljós að physalis getur örugglega setjast niður í görðum okkar. Nánari upplýsingar um uppskriftir fyrir undirbúning physalis verða lýst hér að neðan.
Marineruð grænmeti physalis - uppskrift að vetrarreiðslu
Byrjum að byrja með grænmeti physalis, sem er miklu auðveldara að rótast í görðum okkar, þar sem það er meira aðlagað að lágt hitastig. Þessi ávöxtur hefur hlutlausan bragð en "ávaxtaríkt" náungi hans, því hentugur fyrir marinering, sútun og notkun í sælgæti og salötum.
Ef þú ákveður að uppskera ávexti fyrir veturinn, þá er hægt að klára í kjölfarið, því að eftir að marinadeinn byrjar ávextirnir líkjast velþekktum tómötum.
Innihaldsefni:
- physalis - 1,1 kg;
- ediki - 75 ml;
- laurel lauf - 2 stykki;
- salt - 25 g;
- vatn 1,1 lítrar;
- baunir af svörtum pipar - 6 stk.
- jurtaolía - 35 ml.
Undirbúningur
Fisals ávextir eru þakinn frekar þétt húð, því áður en þeir rúlla í dósir, ættu þeir að vera blanched í um eina mínútu og þá gera kross-skera frá einni af endunum. Í þessu formi er hægt að setja ávexti á hreina dósum og taka til að elda marinade. Fyrir hið síðarnefnda ættir þú að búa til blöndu af ediki, vatni og salti, bæta lauflau, pea pipar og bíða eftir blöndunni að sjóða. Um leið og þetta gerist, er marinade fjarlægt úr eldinum og physalis er hellt í krukkur, en eftir það er gámarnir strax rúllaðir upp.
Salat frá physalis - uppskrift
Innihaldsefni:
- agúrka - 1 stykki;
- physalis - 15 stykki;
- soðnar rauðlínur - ½ st.;
- þurrkaðar apríkósur - 4 stk.
- hunang - 15 ml;
- sítrónusafi - 25 ml;
- jurtaolía - 20 ml.
Undirbúningur
Gúrku skola vel og skera í þunnar hringi. Físalis skipta í fjórðu og setja í salat skál með agúrka. Bætið soðnu linsunum og stykki af þurrkuðum apríkósum, fyllið síðan fatið með einföldu sósu af hunangi, smjöri og sítrusafa.
Jam úr náttúrunni jarðarber - uppskrift að vetrarbúskapnum
Jarðarber afbrigði eru talin eftirrétt, hafa meira áberandi sætleika og eru notuð í undirbúningi eftirrétti og kokteila. Af ávöxtum þessarar fjölbreytni er hægt að undirbúa venjulegar sætar vetrarbræður: jams, jams og marmelaði.
Innihaldsefni:
- Physalis - 540 g;
- vatn 195 ml;
- sykur - 430 g.
Undirbúningur
The þvo ávextir physalis eru skipt í tvennt og setja í enameled áhöld. Berjarnar eru helltir af vatni og látið sjóða vökvann. Þá er sykur bætt við physalis, og eftir að kristalla er leyst er sultu soðin í aðra 5 mínútur. Sweet billet er dreift í dauðhreinsuðum krukkur og strax velt.
Marmalade frá fizalis eftirrétt - uppskrift að elda fyrir veturinn
Annar valkostur fyrir dainties fyrir veturinn er marmelaði frá physalis, samkvæmni sem er að fullu með pektín. Slík marmelaði er ekki aðeins eftirrétt, það passar fullkomlega við ostiplötu.
Innihaldsefni:
- physalis - 1,1 kg;
- sykur - 210 g;
- hunang - 95 ml;
- appelsínusafi - 45 ml;
- sítrónusafi - 30 ml;
- klípa af kanilum;
- pektín - 1/4 tsk.
Undirbúningur
Fisalis ber eru skipt í tvennt og sett í enamelware ásamt sykri, sítrusafa, kanil og hunangi. Eftir að hafa blandað blönduna, eldið allt um hálftíma og bætið síðan pektíni við meðhöndlunina til að þykkna það enn frekar. Heitt sultu rúlla strax í sæfðu íláti.