Kókos er suðrænt kraftaverk sem hefur sérstaka bragð. Kókosholdið skilur engum áhugalausum. Kókos er notað til að elda bæði diskar og drykki. Hins vegar eru í matvöruverslunum okkar seldar mjög þroskaðar kókoshnetur, sem húðin hefur þegar breytt í skel. Þetta er það sem hættir mörgum frá að kaupa. Þess vegna, í þessari grein, munum við greina hvernig á að rétt fjarlægja kókos heima.
Við þurfum:
- kókos;
- hamar;
- prjóna nál / skarpur hníf.
Hvernig á að skera kókos heima og ekki verða meiddur
Það eru 3 augu í kókoshnetunni. Aðeins er hægt að punkta einn af þeim. Þetta verður einnig að hafa í huga fyrst. Það er yfirleitt auðvelt að gera þetta. Þú getur notað hníf eða hníf. Eftir að holan er gerð er nauðsynlegt að kreista vökvann úr kókosnum. Því hærra sem kókosinn er, því minna sem er í mjólkinni. Með tímanum snýr kókosvatn fyrst í kókosmjólk, þá inn í kvoða kókos.
Þegar kókosinn er tómur snýr hamarinn. Í því skyni að rusla ekki íbúðinni er mælt með því að hylja skeluna með pakka eða handklæði. Þannig munu öll brotin og agnir skelinnar vera á einum stað.
Hamar þarf að brjóta kókosskel. Að jafnaði er það auðveldlega aðskilið frá kvoðu, þó að það gæti verið tilfelli þegar holdið er þétt fest við skel. Þegar þú tekur skel með kvoða og hníf, þá þarftu að prýða kókoshnetuna og reyna að skilja það vandlega.
Eftir að skelið hefur verið fjarlægt geturðu afhýtt kókosinn úr brúnum húðinni. Þetta er hægt að gera með hníf eða grænmetisplöxli. Í þessari húð er mikið af gagnlegum efnum og mataræði trefjum, þannig að það er ekki hægt að þrífa.
Notkun Kókos
Oftast er kókos notað í formi spaða. Fyrir þetta verður hreinsað hold að rifna eða mala í eldhúsvinnsluvél. Best af öllu, þessi vara er hentugur fyrir bakstur.
The sætur ilmur af kókos mun bæta fágun við hvaða smákökur með kókos spaða . Til dæmis getur þú notað þessa uppskrift.
Innihaldsefni
- smjör - 2 msk.
- sykur - ½ bolli;
- þéttur mjólk - 1 pottur;
- hveiti - 1 gler;
- baksturduft - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- kókosflögur - 1 gler;
- Vanillín - ef þess er óskað.
Undirbúningur
2 msk. Skolið smjörið og bráðið, bætið krukku með þéttri mjólk og ½ bolli af sykri. 1 bolli af hveiti og 1 tsk af bökunardufti blandað saman og sameina með blöndu af sykri, þéttri mjólk og smjöri. Bætið glasi af kókosflögum og eggi, hrærið þar til slétt. Ef þú vilt geturðu bætt við vanillu. Hitið ofninn í 180 ° C og bökaðu í 15-20 mínútur. Það er betra að hylja pönnu með perkament pappír, þannig að fótsporin munu ekki brenna. Eða þú getur notað lítil pappírsform. Það eru fullt af uppskriftum. Þetta er bara eitt dæmi um hvernig á að borða kókos og nota það í matreiðslu.
Kókos - gagnlegar eignir
Lyktin af kókoshnetum dregur úr hungursskyni, og heilbrigðu fitu og efni sem finnast í holdinu hjálpa til við að aðlaga verk alls lífverunnar. Notkun kókos bætir efnaskipti, kókoshnetan inniheldur mikið af matar trefjum. Það hjálpar til við að bæta meltingu, að stilla þörmum. En þetta endar ekki gagnlegar eiginleika kókos. Í Austurlöndum er talið að kókos styrkir hjarta- og æðakerfið, bætir blóðrásina, lækkar kólesteról, eykur ónæmi.
Kókosolía er mikið notað í snyrtifræði. Það hefur góða endurnærandi eiginleika, svo bæta við sjampó, grímur og balsam. Kókosolía er notað með góðum árangri í aromatherapy. Lyktin af kókos hjálpar til við að draga úr matarlyst, hressa upp, takast á við þunglyndi.
Venjulegur nudd, gerður með hjálp kókosolíu, mun leyfa húðinni að slaka á, batna og draga upp. Vítamín og næringarefni í kókos, meðhöndla unglingabólur, takast á við hrukkum og litlum göllum.